¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos?

1. Ingredientes: 200 g de fideos (fideos), 2 g de huevos, 1 tomate, 1 pepino, 6 dientes de ajo, cantidad adecuada de pasta de sésamo, 15 g de aceite de maní, 2 cucharadas de vinagre, 2 g de sal, 1 zanahoria, 65440 toon en escabeche.

2. Coge un recipiente grande y vierte en él medio recipiente de agua hirviendo para que se enfríe.

3. Agrega agua fría a la olla y deja hervir, luego agrega los fideos y cocina.

4. Mientras se cocinan los fideos, lave los pepinos y las zanahorias, pélelos, tritúrelos y corte el toon encurtido en polvo (para conocer el método de encurtir el toon, consulte la receta publicada anteriormente).

5. Pelar y lavar los ajos, ponerlos en un mortero para ajos, añadir 1g de sal y machacarlos hasta obtener una pasta.

6. Vierta el ajo picado en un bol, agregue el vinagre y mezcle bien, luego vierta la pasta de sésamo en una olla, vierta el aceite y caliente, luego agregue los huevos, sofría un rato, agregue los tomates. y sofreír, añadir 1g después de que suelte el jugo Sal, mezclar bien y servir (consultar la receta publicada anteriormente).

7. Remojar los fideos cocidos en agua hirviendo fría.

8. Vierte la mitad de los tomates y los huevos revueltos en un bol grande.

9. Saque los fideos escurridos, vierta una cucharada de pasta de ajo y sésamo sobre los fideos, agregue los trozos de pepino, los trozos de zanahoria y el pimentón, mezcle bien y sirva.