¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar oden?

Dos horas.

El Oden es una cocina originaria de la región de Kanto en Japón. Por lo general, los ingredientes incluyen huevos, rábanos, patatas, algas, konjac, bolas de pescado, ruedas de bambú, etc. Cada uno de estos ingredientes se coloca en una olla de rejilla de hierro separada y el caldo de sopa hecho con algas y flores de bonito se cuece a fuego lento. Hervidos, hay de distintos sabores. Oden se deriva del "Miso Denraku". El tofu o konjac se hierve en agua y se sazona con miso antes de comer.

Oden también es muy popular en Taiwán, China, donde también se le conoce comúnmente como Black Wheel. Esta es una generalización causada por el sonido lateral sibilante en taiwanés. La mayor parte del oden de Taiwán ya no tiene el sabor japonés original y existen diferencias considerables en los ingredientes utilizados.