¡Una serie de preguntas sobre repostería, repostería casera y elaboración de pasteles!
Es muy normal que seas muy riguroso y cuidadoso la primera vez, pero luego tiendes a ser descuidado. Además, al hornear esto, si dejas la masa durante medio minuto, el producto terminado. será diferente
Si quieres hacer pan común, el tipo de pan en la tienda y varios aditivos químicos en la tienda de aditivos alimentarios pueden lograrlo. Si quieres que la comida en casa sea saludable y deliciosa, creo que la fermentación y el horneado son pasos relativamente simples y variables controlables. Si quieres unas tostadas deliciosas, debes estar dispuesto a comprar buenos ingredientes. La mantequilla puede costar 10 yuanes por libra o 50 yuanes por 200 gramos. Si quieres tener buen sabor, debes amasar la masa y amasarla. No queda blandito porque no se amasa bien la masa, y no está riquísimo porque los ingredientes no son buenos
¿El trozo de gasa es el cuello de botella? ¿También todas las amas de casa? Realmente no, no hay trucos porque realmente no parece difícil. . . Si tienes que preguntar sobre el método, presiona la superficie superior de la gasa con la mano izquierda y mueve el cuchillo paralelo a la mano derecha, listo. Es mucho más fácil comprar un buen cuchillo. Yo uso el Kanto Hikaru de Sanneng. No he probado ninguno mejor.
Puedes hacer malvaviscos, bizcochos y pasteles de luna con almíbar de almidón. . . . . Básicamente, se puede utilizar como caramelo excepto para batir. ¿Es este el mayor beneficio? Por cierto, el bizcocho elaborado con almíbar de almidón es más húmedo y tierno que el elaborado con azúcar.
Por un lado es un aditivo, y por otro tiene mucho que Hazlo con la temperatura y el tiempo de freír el saqima, ¡y no creas que agregar más huevos quedará suave! ! ! ¡Realmente será más difícil! ! !
Envuelve el exterior del molde del bizcocho con papel de aluminio para aislarlo del agua y hornéalo en agua. Un horno grande es más efectivo que uno pequeño.
¿Por qué no queda lo suficientemente crujiente? . . Si estás dispuesto a agregar mantequilla, definitivamente quedará súper crujiente, ¿verdad? Agrega tanta mantequilla como dice la receta, ¡no te excedas! Deja que se ablande a temperatura ambiente, ¡no significa que tengas que esperar hasta que se convierta en líquido! Después de ablandar y batir hasta que el color se vuelva blanco y el volumen se expanda, no batir demasiado hará que las galletas pierdan su forma. Definitivamente quedará crujiente.
La masa del pastel es inherentemente de color amarillo claro y los pigmentos de las frutas y verduras básicamente no son visibles en absoluto. Incluso si puedes ver que cambiarán de color cuando se calientan, no está permitido. .