¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Snow Meiniang? Introducción a cómo hacer Snow Meiniang

1. Preparar los ingredientes: 50g de harina de arroz glutinoso, 15g de fécula de maíz, 90ml de leche, 20g de azúcar, 5g de mantequilla, cantidad adecuada de mango, cantidad adecuada de nata ligera.

2. Mezcle 50 gramos de harina de arroz glutinoso, 15 gramos de almidón de maíz y 20 gramos de azúcar blanca y revuelva uniformemente. Vierta 90 ml de leche y revuelva uniformemente durante 10 minutos. combine todos los ingredientes.

3. Tamice la mezcla de harina para que quede más delicada y suave. Cocine al vapor la mezcla de harina tamizada durante 10-15 minutos, luego déjela enfriar un rato, vierta 5 gramos de aceite y amase bien. .

4. Freír un poco de harina de arroz glutinoso a fuego lento o calentarla en el microondas para usarla como polvo de bizcocho; montar la nata fresca y guardarla en el frigorífico para su uso posterior, cortar la fruta en dados pequeños y reservar; aparte.

5. Envuelva la tabla de cortar con film transparente, espolvoree con harina para pastel, divida los fideos al vapor en porciones pequeñas, tome un trozo pequeño de fideos al vapor, cúbralo con harina para pastel y aplíquelo sobre su cuerpo. Sumerja las manos en harina para pastel y use un rodillo para formar una masa fina.

6. Ponte guantes desechables, sujeta la masa con una mano, pon una cucharada de nata montada encima, luego añade la fruta cortada en cubitos, extiende una capa de nata por encima y pon la masa encima. Envuélvelo bien y pellizca bien.

7. Dé la vuelta al Snow Meiniang envuelto, ajuste ligeramente la forma y luego decore adecuadamente, y se completará una copia de Snow Meiniang.