¿Por qué Maocai se llama Maocai?
Quizás sólo los habitantes de Sichuan conocen mejor a "Mao". Hay un dicho que bien dice, de la buena comida nace la buena comida. Cuando la gente de Sichuan come estofado, la sopa burbujea y rueda en la olla. Puede poner los ingredientes, como los intestinos de pato, en el lugar de burbujeo y el plato está listo para comer.
Los norteños deberían llamar "mao" "hirviendo", pero los habitantes de Sichuan separan "mao" de "cocinar". Por ejemplo, lo siguiente se puede llamar fideos hervidos, pero no se puede decir que sean fideos hervidos y nunca se dirá que son huevos cocidos.
Creo que la diferencia entre hervir y hervir es que la sopa hervida es blanca, sin nada, solo agua blanca, que se llama hervir y hay muchos condimentos en la sopa; Para decirlo sin rodeos, Maocai es un método de cocina único en Sichuan.
La forma de comer Maocai proviene del hot pot, que es una subdivisión del hot pot y es más cómodo y sencillo de consumir. Al ser un tipo de olla caliente, debe tener una base. Al igual que si la olla caliente sabe bien o no, el ingrediente base del Maocai es la carta de triunfo de una tienda para atraer clientes.
Hay muchos platos en Maocai, entre ellos carne de res, callos, garganta amarilla, lonchas de cerebro, salchichas de jamón, calamares y salchichas gordas. Hay aún más platos vegetarianos, que a menudo se colocan en las tiendas y llenan los estantes.
"Maocai". La palabra "pelo" aquí es un verbo. Prepare una olla de sopa picante y fragante, ponga las verduras en una cuchara de bambú, generalmente una porción. Ponlo en la olla y cocina, luego ponlo en un bol y saca un cucharón de sopa. No hay límite para las materias primas del maocai, que es similar a un manojo de incienso. Todo se puede llevar y servir. Si quieres aprender, puedes venir a Chengdu Delicious Academy.
Acabo de buscar en Baidu y la respuesta es la siguiente: El plato elaborado de esta manera se llama "Maocai". La palabra "pelo" aquí es un verbo. Prepare una olla de sopa picante y fragante, ponga las verduras en una cuchara de bambú, generalmente una porción. Ponlo en la olla y cocina, luego ponlo en un bol y saca un cucharón de sopa. No hay límite para las materias primas del maocai, que es similar a un manojo de incienso. Todo se puede llevar y servir. Hay buenas carnes y verduras, pero se dice que Maocai está demasiado enojado y no se puede comer con frecuencia.
La diferencia entre Maocai y Chuanchuanxiang
Olla caliente
Número de teléfono recomendado por Hsg0787: 2016-12-02.
Maocai es un snack callejero originario de Chengdu, diferente al Malatang. Arriba se dijo que los caracteres de maocai son todos verbos, lo cual es un método de procesamiento. Déjame hablar de los platos. La sopa es similar a una olla picante, pero la receta es diferente.
El foco, a diferencia del Malatang, son los platos.
Un delicioso maocai requiere sopa, y el otro requisito más importante son las verduras.
Maocai es un proceso mixto de varias verduras, por lo que se debe aprovechar el tiempo de procesamiento de cada plato y los requisitos de ingredientes son muy altos.
La mayoría de los ingredientes de Malatang son alimentos cocidos, mientras que la mayoría de los ingredientes de Maocai son alimentos crudos, especialmente verduras y carne. Sólo los alimentos cocidos requieren tiempos de procesamiento más prolongados.
Si quieres comer el auténtico Maocai, igual tienes que ir a Chengdu. Puedes probar los 10 famosos maocai en Chengdu. Puedo recomendar la legendaria cazuela maocai local de Chengdu. Hay muchas tiendas franquiciadas en Chengdu, lo que también es una buena opción para iniciar un negocio.
Ingredientes frescos, ingredientes frescos, ingredientes frescos, las cosas importantes se dicen tres veces.