¿El azúcar de roca y el azúcar pueden conservar los limones?
1 Después de hervir el agua, sella el frasco y déjalo secar. Lavar los limones y secarlos.
2. Primero espolvoreamos una capa de azúcar de roca en el tarro, cortamos los limones en rodajas, ponemos una capa de limón y espolvoreamos una capa de azúcar de roca. Selle en un lugar fresco y seco durante una o dos semanas.
Limón (nombre científico: Citrus limon (L.) Burm. f.), una planta cítrica de la familia de las Rutáceas, también conocida como fruto del limón, limón, fruta madre beneficiosa, etc. Árbol pequeño con pocas o casi ninguna espina, hojas y cogollos de color púrpura oscuro, hojas gruesas como el papel, ovaladas u ovaladas. Flores solitarias o axilares o raramente en racimos. El fruto es ovalado u ovalado, de cáscara gruesa, generalmente rugosa, de color amarillo limón, y el jugo es agrio a muy ácido. Las semillas son pequeñas, ovaladas y puntiagudas, la testa es lisa y los cotiledones son de color blanco lechoso, generalmente con puntas. embriones únicos o múltiples. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de septiembre a octubre.
Los limones se producen al sur del río Yangtsé en China y son originarios del sudeste asiático, principalmente de Estados Unidos, Italia, España y Grecia.
Debido a su sabor extremadamente ácido, el limón es el alimento favorito de las mujeres embarazadas con insuficiente qi hepático, por lo que se le llama fruta madre beneficiosa o beneficiosa para la madre y el niño. Los limones son ricos en ácido cítrico, por eso se les llama "depósito de ácido cítrico". Su jugo es carnoso y crujiente, de rico aroma. Debido a su sabor amargo, sólo puede utilizarse como condimento de alta gama para preparar bebidas, platos, cosméticos y medicamentos. Además, el limón es rico en vitamina C, que puede reducir la flema y aliviar la tos, favorecer los líquidos corporales y fortalecer el estómago. Para la bronquitis, la tos ferina, la pérdida de apetito, la deficiencia de vitaminas, el golpe de calor y la polidipsia, es el enemigo del escorbuto.