¿Cuáles son algunos postres y refrigerios sencillos que los niños pueden preparar ellos mismos?

Ingredientes:

1 taza de leche, 1 taza de agua, 3 claras de huevo, 1/4 taza de azúcar,

1 gelatina:< / p>

1 taza de leche, 1 taza de agua, 3 claras de huevo, 1/4 taza de azúcar,

1-2 gotas de agua, 5 arándanos, 1/2 kiwi,

5 granos.

Método de preparación:

1. Hervir agua, añadir el azúcar y cocinar hasta que se disuelva, sacar y dejar enfriar.

2. Batir las claras, añadir la leche, el agua con azúcar y

mezclar bien, ponerlo en un bol y taparlo.

3. Luego cocine al vapor a fuego alto durante unos 8-10 minutos, sáquelo, déjelo enfriar y luego métalo en el frigorífico.

4. Lavar los arándanos y cortarlos en trozos.

5. Pelar y cortar en dados el kiwi.

6. Al comer ponle unos trozos de fruta y podrás disfrutarla.

Sopa Blanqueadora Picante de Limón

Ingredientes:

Manzana:

1/4 manzana, 1/6 rodaja de limón, 3 gramos de miel.

Elaboración:

1. 1/4 manzana, 1/6 rodaja de limón, 3 gramos de miel:

1. En la olla, agrega las manzanas y los limones y cocina por 2 minutos hasta que hierva.

2. Después de enfriar, añade miel y bébela como té.

3.Beberlo después de enfriarlo no sólo es bueno para la salud, sino también hermoso.

Eficacia:

Elimina el exceso de grasa facial, regula la secreción de grasa, mejora el tono de la piel y tiene un efecto blanqueador evidente.

Pera Tremella de Azúcar de Roca

Ingredientes:

50 gramos de hongo Tremella, 1 pera Sydney (unos 400 gramos), 15 dátiles rojos, 100 gramos de roca azúcar.

Método:

1. Remojar el hongo blanco en agua, lavarlo, quitarle el tallo, escaldarlo un rato en agua hirviendo, sacarlo, partirlo en trozos pequeños. y reservar la pera nieve (también se puede utilizar pera ya), lavar, pelar, cortar en trozos y reservar utilizar la piel de la pera para romperla y reservar.

2. Hervir los hongos blancos y la azufaifa sin semillas en agua durante 10 minutos, luego agregar los cubos de pera y el jugo de pera y continuar cocinando durante 5 minutos. Agregar azúcar al gusto.

Eficacia:

Humedece los pulmones y alivia la tos, embellece la piel, antiarrugas y blanquea.

Jiuniang Yuanzi

Ingredientes:

150 gramos de empanadillas, 200 gramos de vino de arroz, 50 gramos de azúcar fina.

Método:

1. Poner a hervir 3 tazones de agua, agregar el vino de cocción, cuando la sopa vuelva a hervir agregar las bolas de arroz glutinoso.

2. Cocinar hasta que las bolitas de arroz glutinoso floten, añadir el azúcar y retirar. Puedes agregar 2 cucharadas de pasta de osmanthus para realzar el sabor.

Eficacia

Fortalece el bazo y el estómago, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, y mejora la capacidad de resistir el frío.

Yogur de fruta fresca

Ingredientes:

4 latas de yogur (aproximadamente 1 litro), un poco de fruta o

salsa.

Elaboración:

Mete el yogur en el frigorífico durante más de 2 horas para estabilizarlo, luego mézclalo con trozos de fruta o mermelada de fresa.

Eficacia:

Regula las funciones corporales, mejora la inmunidad, previene el cáncer y antienvejecimiento

Cien años de buena armonía

Materiales:

100 gramos de semillas de loto blanco, 100 gramos de sagú, 50 gramos de azucena, 250 gramos de judías rojas, 200 gramos de azúcar de roca,

1 (remojada), 10 tazas de agua.

Método:

1. Cocine al vapor las semillas de loto blanco con agua y páselas por ellas

, déjelas enfriar hasta que estén cocidas, retire el corazón del loto y enjuague bien. .

2. Remojar el sagú en agua limpia durante 2 horas, ponerlo en agua hirviendo y cocinar hasta que esté transparente, luego utilizar agua fría para su uso posterior.

3. Remojar los lirios en agua limpia durante aproximadamente 1 hora, luego recogerlos y hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos. Enfriar el agua y reservar.

4. Remojar los frijoles rojos durante la noche, lavarlos, ponerlos en una olla, agregar 10 tazas de agua y

Después de hervir, pasar a fuego medio-bajo y cocinar hasta que estén listos. arenoso (aproximadamente 2 horas), agregue el azúcar de roca, las semillas de loto y el lirio, cocine hasta que el azúcar se disuelva, luego agregue el sagú y enrolle.

Eficacia

Aclara el fuego e hidrata los pulmones, nutre y fortalece el organismo, apto para todas las edades

Semillas de loto, dátiles rojos, carnes dulces

Materiales:

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200 gramos de dátiles rojos, 200 gramos de semillas de loto, 150 gramos de carne de longan y un poco de azúcar moreno.

Método:

1:

1. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla sopera, añadir 1 litro de agua, tapar la olla y cocinar. a fuego medio Cocine al vapor durante 3 horas y agregue azúcar morena al gusto antes de servir.

Eficacia:

Tiene el efecto de beneficiar el qi y la sangre, ayudando al sueño, y también puede embellecer la piel y fortalecer el cuerpo.

Sopa Tremella de piña y baya de goji

Ingredientes: Tremella, piña, baya de goji:

5g de tremella, 5g de baya de goji, 1/2 lata de piña (lata pequeña) , 1 cucharada de azúcar de roca.

Método:

1. Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua, quitarle los tallos, cortarlo en floretes pequeños, ponerlo en 4 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente

.

2. Agrega la baya de goji, cocina hasta que esté suave, agrega las rodajas de piña, agrega azúcar al gusto y sirve.

3. Una vez que la sopa dulce se haya enfriado, llévala al frigorífico para que se enfríe y sacie tu sed.

Eficacia:

Elimina rápidamente las toxinas del organismo

Sopa de almejas

Ingredientes:

Sopa de almejas sopa:

10 gramos de baya de goji,

3 gramos,

200 gramos de pasta de almejas remojada, 3-4 hongos blancos, cantidad adecuada de roca azúcar.

Método:

1. Remojar la pasta de almejas en agua durante la noche hasta que se hinche y adquiera una forma traslúcida. Retire la película negra y las impurezas de la superficie, lávela, escúrrala. y lavar el hongo blanco, limpiarlo, remojarlo hasta que esté suave, quitarle los tallos y cortarlo en trozos pequeños.

2. Remojar la cáscara en agua hasta que esté blanda y raspar la película blanca de la superficie interior, de lo contrario la sopa quedará amarga.

3. Pon 6 tazas de agua en la olla, agrega la pasta de almejas, luego agrega la cáscara de mandarina,

, cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, luego agrega la tremella y la baya de goji, Continúe cocinando un rato

y luego agregue azúcar de roca al gusto.

Eficacia:

Reduce el calor interno, elimina las flemas y mejora la memoria. Es un postre que preserva la salud y que consumen habitualmente las bellezas maduras.

Sopa de crisantemo y dátil rojo

Ingredientes:

6 gramos de crisantemo:

6 gramos de crisantemo, 6 dátiles rojos, 6 gramos de carne longan.

Método:

1:

1. Lavar los dátiles rojos, agregar la carne de longan y 4 tazas de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. durante unos 15 minutos, viértalo en una taza de té.

2. Lavar los crisantemos con agua y colocarlos en el pasillo de filtrado del té, luego colocarlos en el pasillo y dejar que los crisantemos se remojen en la sopa de dátiles rojos. Tardará unos 5 minutos en beber.

3. Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca, pero como los dátiles rojos y la carne de longan tienen dulzor, debes añadirlo con cuidado.

Eficacia:

Nutre el hígado, mejora la vista, calma la mente y favorece el sueño.

Papaya guisada con almendras y hongos blancos

Ingredientes:

Papaya guisada con almendras y hongos blancos:

1 papaya pequeña (unas 500 gramos), Nan 25 gramos de albaricoques, 15 gramos de albaricoques del norte, 6 dátiles confitados, 25 gramos de ginkgo, 200 gramos de azúcar de roca y 2000 ml de agua.

Elaboración:

1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, cortarla en rodajas y poner en una cazuela.

2. Lavar las almendras y los dátiles confitados y añadirlos.

3. Lavar y quitar los tallos del hongo Tremella, escaldarlo en agua hirviendo y ponerlo en una cazuela.

4. Añade el azúcar, sella con film transparente, cocina a fuego lento en agua durante 2 horas y sirve.

Tiene las funciones de apetecer, humedecer los pulmones y aliviar la tos, humedecer la sequedad, etc.

Sopa de ñame y frijol mungo

Ingredientes:

400 gramos de ñame fresco, 500 gramos de frijol mungo.

Elaboración:

1. Lavar las judías verdes y dejarlas en remojo durante unos 10 minutos.

2. Hervir los frijoles mungos en agua durante 1 hora.

3. Remueve la sopa de frijol mungo y

uniformemente.

4. Pelar, lavar y cortar en dados el ñame, añadir la sopa de frijol mungo y cocinar durante 20 minutos, añadir azúcar al gusto.

Eficacia:

Puede eliminar el calor y desintoxicar, especialmente indicado para personas con pérdida de apetito.

Arroz al vapor

Ingredientes:

1 bol:

1 bol,

1/2 bol, 3/2 vaso de agua.

Elaboración:

1.

Pelar y lavar, cortar en tiras finas y reservar.

2.

Después de lavarlo, póngalo en un recipiente con batata rallada y agua, luego póngalo en una olla eléctrica, agregue 1 recipiente con agua, cocínelo al vapor y cómelo. .

Efectos:

1. Fortalece el bazo y repone el qi, lo que puede mejorar los síntomas de debilidad física.

2. Ayuda a aliviar el estreñimiento.

3. Potenciar la función renal.

Tarta Dorada al Vapor

Ingredientes:

1 bol de harina de maíz,

1/2 bol. 3/2 vaso de agua.

Método:

1:

1. Lavar el arroz integral y dejarlo en remojo con 12 horas de antelación.

2. Poner el arroz integral en

, agregar harina de maíz y agua hasta hacer una pasta y verterlo en el recipiente.

3. Poner el recipiente en una olla eléctrica, añadir 3/2 vaso de agua, sacarlo después de cocer al vapor, cortar en trozos y servir.

Eficacia: Fortalece el estómago y los intestinos, facilita la defecación y la defecación.

Tarta de jade al vapor

Ingredientes:

Trigo, cebada, arroz glutinoso, apio, cebolla, jengibre, ajo:

Hierba de trigo 180 gramos, 225 gramos de harina

Método:

1. 180 gramos de pasto de trigo, 225 gramos de harina:

1 Lavar la paja de trigo, escurrir el agua y exprimir el jugo.

2. Mezclar el jugo de pasto de trigo y la harina hasta formar una masa, dividirla en trozos pequeños, formar bolitas y poner en un molde.

3. Preparar una vaporera. Después de que hierva el agua, poner la masa en la vaporera, cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos, sacarla y dejarla enfriar antes de comer.

Efectos:

1. Su consumo prolongado mejora la función gastrointestinal.

2. Reduce el calor interno y repone el cuerpo, previene los sudores nocturnos.

Tarta al vapor

Ingredientes:

300 gramos, varios dátiles rojos.

Condimento:

120 ml de miel, 500 ml de dátiles rojos: 120 ml de miel, 500 ml de agua.

Método:

1:

1.

1. Lavar, remojar en agua durante 12 horas antes de sacarlo.

2. Pon la cebada en un exprimidor, añade agua y miel hasta formar una papilla y viértela en el molde.

3. Poner el modelo en la olla eléctrica, poner 3/2 recipiente de agua en la olla, sacarlo después de cocinarlo al vapor y decorar con dátiles rojos.

Eficacia:

1. Puede nutrir el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer el qi.

2. Deshacerse de la sequedad y el calor del cuerpo.

3. El consumo prolongado puede lubricar la piel y evitar que el cabello se vuelva gris. Pregunta de seguimiento: ¿Hay algo que pueda hacer en verano? Quiero celebrar mi cumpleaños y cocinar para mis compañeros. Tengo 11 años. Quiero un postre apto para niños y que sea sencillo. para hacer cuatro del mismo plato o un plato en una hora. Seguimiento: Tortita de Papa con Cola

Ingredientes:

2 papas, media pechuga de pollo, 1/4 cebolla, 1 taza de queso rallado, 1/2 taza de almidón, 1 huevo 2 tazas de harina de pan

Método:

1. Pele y corte las papas, cocine al vapor y muela hasta hacer puré mientras está caliente; corte las pechugas de pollo en cubos pequeños y agregue los condimentos. Pice finamente.

2: Usa 2 cucharadas de aceite para sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, luego agrega la pechuga de pollo y sofríe uniformemente.

3: Divide el puré de patatas en 5 porciones iguales, aplana cada porción, añade la pechuga de pollo y el queso rallado, pellizca y aplana hasta darle forma de pastel.

4. Sumerge cada tortita de patata en una capa de maicena, luego sumérgela en una capa de huevos batidos, luego sumérgela en una capa de pan rallado y fríela en aceite tibio hasta que esté crujiente.

5. Enciende el fuego alto para expulsar el aceite antes de servir.

Tómate tu tiempo:

Además de utilizar pechuga de pollo, también puedes utilizar gambas. Para evitar que la sopa quede muy líquida y afecte el sabor, puedes agregar un poco más de maicena para espesar el relleno al freírla, déjala enfriar antes de envolverla y no quedará muy líquida.

Pudín al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100 gramos de azúcar, 35 gramos de agua caliente

2. Pudín: 130 gramos de azúcar, 600 gramos de leche, un poco de vainilla, 300 gramos de huevos, un poco de sal, un poco de brandy.

Método:

1. Ponga el azúcar del ingrediente 1 en la olla, revuelva continuamente y cocine hasta que se disuelva por completo, agregue agua caliente y revuelva uniformemente, luego póngalo en la taza de pudín. mientras está caliente.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y remover uniformemente.

3. Calentar la leche y el azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregar al líquido del huevo y revolver uniformemente, luego filtrar y poner uniformemente en la taza de pudín.

4. Agregue agua tibia al fondo del molde para hornear, colóquelo en las capas media e inferior a una temperatura alta del horno de 150 ℃/170 ℃ y hornee durante unos 30-35 minutos.

Consejos

1. Hay que filtrar los huevos para quitarles la membrana, así el pudín al vapor quedará más suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde.

Cupcakes de Chocolate

Este cupcake bajo en calorías y sin mantequilla es esponjoso y fácil de hacer en el microondas.

68 kcal cada una

Ingredientes: Rinde 10 cupcakes

50 g de harina para repostería

2 yemas de huevo

25 + 25 gramos de azúcar de roca

5 cucharaditas de cacao en polvo

2 claras de huevo

6 cucharadas de leche

Elaboración:

Coloca 10 cupcakes en un recipiente apto para microondas (por ejemplo: tazón pequeño de vidrio)

Coloca 10 cupcakes en el microondas.

Tamizar juntos la harina y el cacao en polvo

Vierte la yema de huevo en un bol, añade 25 gramos de azúcar de roca y la leche,

Vierte la harina y cacao en polvo En el líquido del huevo, revuelva suavemente y de manera uniforme

Bate las claras hasta que estén espumosas, luego usa un batidor para batir los 25 gramos restantes de azúcar hasta que las claras se levanten (o estén completamente disueltas).