La forma correcta de limpiar los núcleos de panceta de cerdo congelada

1. Primero, simplemente enjuague el núcleo de panceta de cerdo debajo del grifo para eliminar las impurezas obvias en la superficie, luego tome un recipiente con agua tibia, coloque el núcleo de panceta de cerdo en el recipiente y amáselo, exprima la mucosidad de la superficie mientras lo sostiene. el núcleo de panceta de cerdo y amasar durante unos minutos. Luego, vierta el agua sucia;

2 Ponga el núcleo de panceta de cerdo inicialmente limpio en un recipiente y vierta una cantidad adecuada de vino blanco y harina de maíz. en la cuenca. El licor tiene un buen efecto desodorizante, mientras que la harina de maíz absorbe principalmente la mucosidad de la superficie del centro de la panceta de cerdo. Debido a que la harina de maíz es más gruesa que la harina, tiene mayor fricción y puede eliminar mejor la mucosidad.

3. Después de espolvorear vino blanco y harina de maíz sobre el corazón de la panceta de cerdo, es necesario rasparlo y lavarlo. Al raspar y lavar, se debe prestar atención, cada posición debe rasparse y lavarse. Use harina de maíz y las manos para exprimir la mucosidad del núcleo de la panceta y luego lávelo con agua limpia.

4. la fascia blanca en el interior, y luego continúe limpiando el interior como lo hizo en la superficie, todavía espolvoree con vino blanco y harina de maíz, luego raspe con las manos, exprima la mucosidad en la superficie del centro de la panceta de cerdo y luego enjuáguelo con agua limpia;

5. Siga los pasos anteriores, se limpia la mucosidad en la superficie del núcleo de la panceta de cerdo. En este momento, espolvoreamos algunas hojas de té sobre los núcleos de panceta de cerdo limpios y luego lavamos los núcleos de panceta de cerdo con las manos, para que el sabor de las hojas de té pueda penetrar en los núcleos de panceta de cerdo y el olor a pescado se pueda eliminar bien. .

6. Después de lavarlo con hojas de té, lávelo varias veces con agua y luego límpielo.