Método casero de tarta de melón azul
Materiales:
Materiales: 200 gramos de calabaza.
Accesorios: 10g de azúcar, 10g de harina, semillas de sésamo blanco.
1. Coge 200 gramos de calabaza y cocínala en una olla al vapor durante 20 minutos.
2. Pon la calabaza al vapor en una batidora a alta velocidad y tritúrala.
3. Añade 100 g de harina en otro bol, vierte la cantidad adecuada de puré de calabaza y añade 10 g de azúcar blanca.
4. Amasar la masa, cortarla en 3 secciones, presionar para formar tortas, untar con una capa de puré de calabaza y agregar la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
5. Coge otra olla, vierte 5 ml de aceite de cocina en la olla, añade las tortas de calabaza, fríe hasta que estén doradas por ambos lados y sirve en un plato.