Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer fideos fríos (carne de res, tomate, pimiento, pepino rallado, zanahoria rallada, etc.) en una tienda de ramen de Lanzhou?

¿Cómo hacer fideos fríos (carne de res, tomate, pimiento, pepino rallado, zanahoria rallada, etc.) en una tienda de ramen de Lanzhou?

Fideos fríos desmenuzados con carne y pepino de Lanzhou Ramen Shop;

1. Agregue un poco de sal a la carne con vino de cocción, salsa de soja y azúcar, cocine a fuego lento en agua fría (remoje la carne) y deje enfriar. Puedes tomar lo que quieras. Corte en tiras una cantidad adecuada de carne y reserve.

2. Triturar el pepino, picar la cebolla y cortar el cilantro en gajos.

3. Ponga los ingredientes en la sopa tibia, agregue azúcar, vinagre, sal refinada, aceite de sésamo y glutamato monosódico (según gusto personal) para hacer la sopa.

4. Añade los fideos cocidos.