¿Cómo hacer sopa de invierno de melón, maíz, zanahoria y costillas de cerdo?
Ingredientes:
1 kg de melón de invierno
1 gatos de costillas
1 maíz
1 zanahoria
1 dátil confitado
5 dátiles rojos
3 rodajas de jengibre
Receta:
Cortar el melón de invierno, la zanahoria y el maíz en trozos pequeños piezas.
Cortar las costillas en trozos pequeños.
¡Añade rodajas de jengibre y cebolletas, cocina las costillas y remójalas en agua con sangre! Entonces recógelo.
Juntar todos los ingredientes, añadir los dátiles rojos, los dátiles confitados, las rodajas de jengibre, añadir 8 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 1 hora.
Por último añadir sal.