¿Puedo comer sopa de pichón después de una cesárea?
El valor nutricional de las palomas es altísimo. Hay un dicho popular que dice que una paloma vale más que nueve pollos. Aunque es un poco exagerado, también ilustra plenamente el valor nutricional de las palomas. ¡Los expertos en confinamiento sugieren que la sopa de paloma no debe incluirse en la receta de comida de confinamiento después del confinamiento!
¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de pichón para las mujeres embarazadas?
Las palomas son animales de sangre dulce. La carne de paloma es rica en proteínas, que pueden reponer en gran medida el qi y la sangre, ¡y es muy beneficiosa para la anemia posparto! Es beneficiosa para la recuperación de las heridas maternas y tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.
En algunos lugares, hay un dicho popular que dice que la sopa de paloma restaurará la leche materna, pero en realidad esto es falso. Desde el punto de vista alimentario, la sopa de paloma no provocará regurgitación de leche. ¡Algunas madres experimentan reacciones de lactancia, que pueden ser causadas por comer otros alimentos de lactancia!
Lo mejor para las mujeres embarazadas es beber sopa de paloma con sangre, ¡que es muy buena para la recuperación posparto! ¡Ejemplos de recetas comunes de sopa de pichón!
Sopa de dátiles rojos, goji y pichón
Ingredientes: carne de pichón, dátiles rojos, goji, jengibre, aceite vegetal, vino de cocina, sal;
Ejercicio:
1. Una vez sacrificadas las palomas, se deben limpiar y asfixiar (no dejar que se escurra la sangre). ¡La sangre de paloma es muy beneficiosa para la recuperación postoperatoria!
2. Remojar la baya de goji en agua y lavar, lavar y retirar los dátiles rojos. (Los dátiles rojos son de naturaleza cálida y seca).
3. Después de sangrar durante media hora, sacar la cabeza y el trasero de la paloma y picarlos en trozos pequeños. Si no te gusta la grasa, puedes pelar la piel (a las palomas les gusta volar, por lo que la mayoría no son demasiado grasosas);
4. Blanquea nuevamente la carne de paloma cortada en cubitos en agua hirviendo para eliminarla. el olor a pescado;
5. Calentar la olla a fuego alto, añadir un poco de aceite vegetal, añadir las rodajas de jengibre y sofreír. Después de que las rodajas de jengibre estén fragantes, agregue los trozos de carne de paloma y saltee, luego agregue el vino de cocción para eliminar el olor, finalmente agregue los dátiles rojos y las bayas de goji preparados, agregue agua fría (agua del grifo) y deje hervir. Luego transfiéralo a un fuerte o cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.