Consejos sobre cómo comer durian congelado
Cómo comer durian congelado:
1. Sacar el durian congelado y dejarlo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, dejar que el aire frío se disperse durante un rato para permitir que el durian. Descongelar un poco la carne y luego usar directamente un cuchillo para cortar la pulpa de durian en trozos y comerla, dándole el sabor del helado de crema.
2. Descongela ligeramente el durian y bátelo hasta obtener puré de durian, añádelo a los postres o mézclalo directamente con leche, yogur y otros alimentos para hacer un batido.
Cambios en el durian después de la congelación:
1. Reducción del contenido nutricional: Los componentes principales del durian, incluidos el agua, los carbohidratos, las proteínas, las grasas, los minerales, etc., básicamente no han desaparecido. cambiado, pero algunos antioxidantes se han mantenido sin cambios. Las vitaminas, como la vitamina C, disminuirán poco a poco durante el almacenamiento.
2. Cambios de sabor: Durante el proceso de almacenamiento, el durian se almacena en el estado de carne de durian, por lo que los componentes del aroma se volatilizarán ligeramente, lo que provocará una disminución del sabor.
3. Cambios de sabor: después de congelar el durian, los cristales de hielo del interior dañarán el tejido del durian, haciendo que el durian se ablande y se vuelva como un helado.
Personas a las que no se recomienda comer durian congelado:
1. Personas con estreñimiento: Durian tiene un alto contenido de fibra y las personas con estreñimiento tienen una suavidad intestinal débil y una peristalsis intestinal lenta. Comer fibra de durian absorberá agua y se hinchará en los intestinos, agravando el estreñimiento.
2. Bazo y estómago: Para las personas con deficiencia de bazo y estómago, comer durian congelado agravará la deficiencia del bazo y del estómago y afectará la función del bazo y del estómago si comen durian u otros alimentos que lo sean. No son fáciles de digerir, sufrirán fácilmente la digestión. Las condiciones indeseables son perjudiciales para el cuerpo después del consumo.
3. Personas alérgicas al durian: Las personas alérgicas al durian también desarrollarán alergias al comer durian congelado, por lo que no pueden comerlo.