Receta casera de cerdo asado con melón de invierno. Pasos para cocinar cerdo asado con melón de invierno.

1. Primero corta la carne de cerdo en rodajas, luego añade una cucharada de maicena y salsa de ostras, media cucharada de pollo en polvo y una cucharada de sal. Mezcla bien y marina. durante unos diez minutos.

2. Pela el melón de invierno y córtalo en trozos para utilizarlo posteriormente. Si estás haciendo sopa, no es necesario pelarlo. Algunas personas dicen que la piel es bastante efectiva.

3. Calentar la olla al 70% de fuego, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní, primero agregar el ajo picado y sofreír a fuego lento hasta que esté fragante, luego poner las rodajas de carne y sofreír. a fuego alto hasta que la carne cambie de color, luego sáquela.

4. Poner un poco de aceite en otra sartén y sofreír brevemente el melón de invierno. Si tienes tiempo, fríe el melón de invierno lentamente hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y tengan más sabor.

5. Colocar las lonchas de carne frita, añadir un bol de agua, una cucharada de salsa de soja, tapar y cocinar hasta que se reduzca el jugo.

6. Eso sí, no lo cocines demasiado seco. Un poco de sopa irá mejor con arroz. Finalmente agrega una pequeña cantidad de pollo en polvo. Apagar el fuego y poner en un plato, el plato está listo.