¿Cómo hacer envoltorios y fideos de wonton?

Los pasos para mezclar los envoltorios de wonton y la harina son los siguientes:

1 Ponga la harina y los fideos alcalinos en un recipiente y revuelva uniformemente. Vierte el agua lentamente con una mano y con la otra revuelve la harina con palillos.

2. Amasar la harina hasta obtener una masa suave y cubrir con film transparente durante 30 minutos.

3. Espolvorea harina sobre la tabla de cortar, coloca la masa cocida sobre la tabla de cortar y extiéndela con un rodillo. Ten cuidado de espolvorear un poco de harina fina de vez en cuando para evitar que la masa se pegue al rodillo.

4. Enrollar la masa hasta obtener una masa fina y uniforme de aproximadamente 1 mm de espesor, luego espolvorear con un poco de harina fina y esparcir uniformemente.