Los cacahuetes que se remojan primero y luego se fríen no se queman ni se queman, entonces, ¿cuánto tiempo se deben dejar en remojo?
Hay mucha gente a mi alrededor que dice que sus frituras no son buenas y todos las compran. De hecho, creo que es muy sencillo de hacer y no tiene nada de único, porque siempre he seguido la receta de "remojar en gotas frías" que me enseñó mi madre y nunca he fallado. Hoy voy a compartir contigo esta fórmula y ejercicio. Al freír maní, recuerde utilizar la receta de remojo por goteo en frío. Los cacahuetes son crujientes y deliciosos, tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos.
Echemos un vistazo. Al freír maní, recuerde utilizar la receta de remojo por goteo en frío. Los cacahuetes son crujientes y deliciosos, tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos. Necesitamos preparar los ingredientes. El primer paso para el vino con sal de maní es seleccionar los maníes malos de los maníes preparados y luego lavar los maníes buenos restantes con agua limpia. Polvo e impurezas en el maní. Lavar los cacahuetes y ponerlos en un bol.
Añade una cantidad adecuada de agua al bol y deja en remojo los cacahuetes durante unos 20 minutos, para que absorban completamente el agua y tengan mejor sabor. Cuando se fríen los cacahuetes, quedan crujientes y fragantes, tan deliciosos que no puedes dejar de comerlos. En el segundo paso, después de remojar los cacahuetes, sácalos y colócalos en una tabla de cortar para que se sequen, luego limpia la humedad de la superficie con papel de cocina. Si no hay papel de cocina para secar, no debe haber agua encima para evitar salpicaduras de aceite durante la fritura. Luego agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla y vierta los maní secos en la olla. Al freír maní, asegúrese de ponerlos en una sartén con aceite frío, lo que los hará más fragantes.
Después de que los cacahuetes salgan de la olla, sofreír lentamente a fuego lento para que no se peguen los cacahuetes. Los cacahuetes fritos quedan tan crujientes y deliciosos que no podrás dejar de comerlos. En el tercer paso, esperar hasta que la superficie del maní esté frita hasta que esté dorada, acompañada de un crujido. Después de que el sonido disminuya gradualmente, apague el fuego, recoja los cacahuetes, colóquelos en un plato y agregue una cantidad adecuada de vino blanco. Revuelve el maní y el vino blanco uniformemente mientras esté caliente.
El vino blanco se evaporará cuando se caliente y no sabrá a alcohol, pero puede hacer que el maní quede más crujiente y se puede almacenar por más tiempo. Después de revolver uniformemente, vierta una cantidad adecuada de sal después de un rato y luego revuelva uniformemente. Cuando se fríen los cacahuetes, quedan crujientes y deliciosos, tan deliciosos que no puedes dejar de remojarlos en la grasa fría. Después de lavar los cacahuetes, déjalos en remojo durante unos 15 a 20 minutos. Para freír maní, utilice una sartén fría con aceite frío. Después de freír, añadir un poco de vino blanco de buena calidad.