Cómo hacer pastel de lava iceberg

El método de elaboración del pastel de lava iceberg es el siguiente:

1. Hierva agua, agregue 50 g de mantequilla, separe el agua, revuelva hasta que se derrita, agregue 80 g de chocolate amargo, revuelva hasta que se derrita.

2. Batir 2 huevos y 50 gramos de azúcar.

3. Vierta la solución de chocolate amargo dos veces y revuelva uniformemente.

4. Agrega 20 gramos de harina, tamiza la harina, luego revuelve uniformemente, luego tamiza la harina y revuelve uniformemente.

5. Verter en el molde con forma de corazón, meter al horno y calentar a 220 grados durante 7-8 minutos.

6. Espolvorea la cantidad adecuada de azúcar glass y sirve.