Ensalada de patatas y berenjenas al ajillo.

Ingredientes

Berenjena, relleno de cerdo, pasta de judías Pixian de Sichuan, ajo, jengibre, vino de Shaoxing, salsa de soja, azúcar, sal, cebollino, vinagre.

Método de trabajo

Berenjena asada en pastel de carne (verdura dura del noreste, jajaja)

Materiales

150 g de carne magra de cerdo; ; media zanahoria; un pimiento; media cebolla verde; 4 dientes de ajo; 1 cucharada de salsa de ostras; 1 cucharada de esencia de pollo; vino; 3 gramos de pimienta blanca; cantidad adecuada de almidón de patata; cantidad adecuada de aceite de soja

Método de trabajo

Arroz al curry con carne picada de berenjena

Ingredientes

2-3 berenjenas; Media cebolla; 200 g de carne de cerdo picada; 4 trozos de curry japonés; 1 cantidad adecuada de cilantro picado (u hojas de laurel y otras especias); un trozo de mantequilla; un poco de sal; una cantidad adecuada de agua

Método de elaboración

Berenjenas al vapor

Materiales

Tres berenjenas dos cucharadas; de salsa de soja; un poco de cebolla verde

Preparación

Cerdo y huevos revueltos

Ingredientes

2 berenjenas, unas 380 g; 2 cucharadas de aceite, preferiblemente aceite de colza; 20 g de sopa de cebolla; 250 ml de agua; cucharadita de sal; prueba el jugo: 1 cucharada de agua; 2 cucharadas de almidón; 1 cucharada de azúcar

Método de elaboración

Patata guisada con berenjena

Materiales

Patatas; berenjenas; tomates (puedes ponerlos o no pimientos verdes (puedes (opcional); carne de cerdo; cebolla; energía

Método de trabajo

Salmuera de berenjenas);

Materiales

3 berenjenas; media cebolla; 2 pimientos; una libra de carne de cerdo picada; una cantidad adecuada de salsa de soja; p>

Método de elaboración

Picar el pimiento y la berenjena

Materiales

Berenjena picada; dientes de ajo; sal de jengibre; salsa de soja; aceite de ensalada; zanahorias

Método de trabajo

Berenjenas con carne picada (súper Cena)

Ingredientes

500g de berenjena 50 g de carne picada; 1 cucharada de pasta de frijoles; 1 ajo; harina de jengibre picada; salsa de soja oscura

Berenjena asada con tomate;

Materiales

1 berenjena; 1 tomate; 1 cabeza de ajo; azúcar; soja

Método de elaboración

Ajo y berenjena picantes

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Materiales

Puedes elegir ají cocido; 350 gramos de berenjena; 2-3 ajos; 2 chalotes; un poco de jengibre; vinagre, sal, azúcar; glutamato monosódico; aceite de sésamo; aceite comestible

Método de trabajo

Berenjena aromatizada

Materiales

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Soja chubang salsa de berenjena; chile rojo seco en tiras; cilantro; almidón, ajo; granos de pimienta (esencia de pollo)

Berenjena asada con sabor a ajo

Ingredientes

2 berenjenas largas; 6 dientes de ajo; 1/2 cucharada de sal; 1 cucharada de aceite de sésamo; una pequeña cantidad de esencia de pollo; >Método de elaboración

Ensalada Coreana de Berenjenas

Ingredientes

Una cucharada de chile coreano en polvo; dos cucharadas y media de salsa de soja; ajo; una cucharada de semillas de sésamo tostadas; una cucharada de aceite de sésamo; una cebolla

Método de elaboración

Berenjena decorada con faroles y faroles de colores

Materiales

320 gramos de carne de cerdo; 2 g de sal; 10 g de vino para cocinar; 10 g de salsa de ostras; 10 g de huevo líquido; 1 cebolla verde picada; 100 g de almidón (para freír); 500 g de aceite de maíz (para freír) 30 g de salsa de soja (salsa); 5 g de azúcar (salsa); >Método de elaboración

Tarta de berenjena frita

Ingredientes

Cantidad adecuada de aceite; una berenjena 100 g de harina;;

Método de trabajo

Berenjena estofada

Ingredientes

Una berenjena; un bol pequeño de aceite; un poco de ajo; dos cucharadas de azúcar; una cucharada de salsa de soja; una cucharada de vinagre de arroz; un poco de esencia de pollo; /p>

Método de trabajo

Carne picada de berenjena con sabor a pescado

Ingredientes

3 berenjenas; 100 g de carne picada; 6 dientes de ajo; 3 rodajas de jengibre; ; cantidad adecuada de azúcar; Un poco de puerro

Cómo trabajar

Berenjena al vapor en la antigüedad.

Ingredientes

350 gramos de berenjena; 60 gramos de carne de cerdo desmenuzada; 5 champiñones; 4 dátiles rojos;

Preparación

Próxima comida №1#Berenjena de cerdo picada#

Ingredientes

3 berenjenas; 250 gramos de carne picada; media rodaja de ajo picado y una cantidad adecuada de agua hirviendo; una pequeña cantidad de salsa de soja oscura; una pequeña cantidad de azúcar moreno; más cebollas verdes; una cantidad adecuada de salsa de soja fresca al estilo haitiano; una pequeña cantidad de sal;

Método de trabajo