Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La forma correcta y los pasos para cortar una piña. ¿Cómo cortar una piña?

La forma correcta y los pasos para cortar una piña. ¿Cómo cortar una piña?

1. Elige una piña con piel dorada y hojas frescas. Limpiar su superficie con agua limpia. Corta una cabeza a una piña.

2. Cortar el rabo de la piña y quitarle la piel. No cortar demasiado profundo, aproximadamente 1 cm, para no desperdiciar la pulpa. Corta casi hasta el lado izquierdo del ojo de la piña y luego continúa pelando. hasta que se corte toda la piel.

3. Utiliza un cuchillo para cortar los "ojitos" de la piña. Debido a que la posición de los "ojos pequeños" es desigual, ya sea horizontal o verticalmente, no están en línea, por lo que es mejor cortar en ángulo. Aún más difícil es limpiar el agujero de la piña.

4. Si observas atentamente, encontrarás que los ojos de la piña se distribuyen regularmente. Tome un cuchillo de fruta pequeño y retire con cuidado el ojo de la piña inclinándolo a unos 45°. Use un cuchillo para raspar en diagonal el costado del agujero de la piña. Raspe el otro lado. De esta forma podrás sacar las zonas con agujeros. De esta forma se quita la espina de la piña de un agujero.

5. Finalmente, afeita la parte restante utilizando el mismo método.