Recetas e ingredientes de pollo desmenuzado frío

Cómo hacer pollo desmenuzado frío e ingredientes:

Ingredientes principales: 1 pepino, 250 gramos de pechuga de pollo.

Complementos: 1 cucharada de vino de arroz, un poco de ajo picado, un poco de jengibre en láminas, un poco de pimiento rojo rallado, un poco de semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de salsa de soja fresca, 1 cucharada de aceite de chile.

Pasos:

1. Lavar la pechuga de pollo y el pepino.

2. Preparar el ajo picado, las rodajas de jengibre, las semillas de sésamo blanco y el pimiento rojo rallado.

3. Cortar primero el pepino en rodajas finas y luego triturarlo.

4. Echar agua en la olla, añadir las rodajas de jengibre y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Añade la pechuga de pollo y luego vierte el vino de arroz.

6. Después de que el fuego hierva, apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento inmediatamente durante 25 minutos.

7. Después de esperar 25 minutos, lo abrí para ver si la carne estaba toda cocida y si se veía particularmente tierna.

8. Cortar la pechuga de pollo en tiras según la textura.

9. Añade guarniciones.

10. Añade el ajo picado, la salsa de soja fresca y el ají aceitoso al bol y mezcla bien.

11. Añade los trozos de pepino y el pollo, vierte la salsa, espolvorea las semillas de sésamo blanco y mezcla bien.