¿Cómo hacer deliciosos los langostinos congelados?

Ingredientes para langostinos estofados: 1 libra de gambas de mar, un puñado de jengibre rallado (más es peor que menos), 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de aceite de oliva para cocción normal. Haz un agujero a lo largo de la parte posterior de los camarones y saca el hilo de los camarones. Lavar los camarones sin hilos en agua limpia y escurrir. 2. Cortar el jengibre en tiras y reservar. 3. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 80% caliente, sofreír el jengibre rallado y sofreír las gambas. Cuando las gambas se pongan rojas, añadir sal y azúcar, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, luego añadir una cantidad adecuada de salsa de tomate y. sofríe uniformemente antes de servir. Consejo 1. Se debe escurrir el agua de los camarones, porque los camarones producirán un poco de agua después de agregar sal al sofreír. Si el plato no se escurre antes, quedará muy aguado. 2. Puedes agregar más jengibre para eliminar el olor a pescado de los camarones y equilibrar el frío de los camarones.

Gambas picantes a la plancha

Ingredientes: 300 gramos de gambas, 2 láminas de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 cucharada de brandy, 1 cucharada de 20 ml de jugo de tomate. Adobo, 2 cucharaditas de vino blanco, 1/4 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de jugo de limón. Método (1) Cortar los camarones y quitarles los intestinos y los tentáculos. (2) Mezclar el adobo con las gambas y dejar marinar durante 15 minutos. (3) Freír las gambas en 1 cucharada de aceite de oliva, hervir en brandy y sacarlas cuando estén cocidas. (4) Agregue la cebolla verde picada y el ajo picado a la olla y sofría hasta que estén suaves, agregue el jugo de tomate y mezcle bien para formar una salsa. (5) Colocar las gambas en un plato, cubrir con la salsa y servir calientes. Ingredientes de camarones al curry: camarones de mar, aceite de curry, sal refinada, vino de cocina, rodajas de jengibre, cebollino y aceite para ensalada. Ejercicio 1. Cortar las patas y los bigotes de los camarones, cortar el lomo de los camarones con un cuchillo, quitar el hilo de los camarones, limpiar y escurrir. 2. Para que los camarones queden más ricos, déjalos marinar con un poco de sal y vino de cocción durante 10 minutos. 3. Calentar el wok, verter el aceite en las rodajas de jengibre, luego agregar los camarones de mar, sofreír hasta que la cáscara de los camarones se ponga roja, agregar una cucharada de agua blanca y el agua sumergirá los camarones. Luego agrega la mitad del aceite de curry, enciende el fuego medio y revuelve constantemente hasta que se derrita por completo. 4. Finalmente recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada.