Postres reductores de grasas recomendados

Jalea de leche de semillas de Ada de fresa

Ingredientes: 400 g de leche, 15 g de comprimidos de gelatina, batido sustitutivo de fresa, 100 g de almidón de tapioca

Método

1. Vierta la leche en una olla y caliéntela a unos 40 grados. Agregue dos cucharadas de batido en polvo y revuelva uniformemente. Luego agregue las hojas de gelatina remojadas y revuelva hasta que se derrita por completo.

2. Mezcle uniformemente la harina de tapioca y una cucharada de batido en polvo, vierta 90 g de agua hirviendo y amase hasta obtener una masa.

3. Enrollar la masa en tiras largas, cortarla en trozos pequeños, hervir en una olla, sacarla y remojarla en agua fría un rato para obtener una textura más elástica.

4. Sacar las natillas solidificadas y cortarlas en trozos, añadir las semillas de adah cocidas, luego verter la leche desnatada y mezclar antes de comer.