¡No seas tan estúpido como para comprar miel falsa sin saberlo! Léelo en 3 minutos y te enseñará cómo identificar rápidamente la miel.
1. Fíjate en el color
El color de la miel depende de la cantidad de pigmentos vegetales y minerales coloreados que contiene la miel. El color normal se puede dividir en siete niveles: blanco agua, extra blanco, blanco, ámbar extra claro, ámbar claro, ámbar y ámbar oscuro. La miel de diferentes especies de flores tiene colores diferentes. Está mal tener dos colores de la misma miel. Por ejemplo, la miel de tilo es de color ámbar claro y el color rojo indica que la miel ha sido procesada a altas temperaturas. La miel real tiene una fuerte transmisión de luz y un color uniforme, mientras que la miel inferior es turbia y contiene impurezas.
Observa las burbujas
Si la miel no ha sido procesada y agitada vigorosamente, quedarán burbujas, que serán uniformes y duraderas entre la capa superior y la miel porque hay burbujas activas. enzimas; después del procesamiento, solo habrá burbujas en la capa superior, pocas o ninguna burbuja, las burbujas deben distribuirse uniformemente en la miel.
Pruébala
La lengua es una parte sensible del cuerpo humano y puede utilizarse para verificar la diferencia entre la miel real y la falsa. La miel real tiene un fuerte sabor a miel y es relativamente pura. Tiene un contenido moderado de azúcar y no es demasiado dulce. Tiene un regusto ligeramente ácido y una ligera sensación de escozor en la garganta. La miel falsa contiene más azúcar y tiene un sabor a miel más claro. Es dulce y no tiene sabor a miel.