¿Cómo combinarlo con yuba fría para que quede delicioso?

Yuba es un producto de soja común y un ingrediente común en la dieta diaria de las personas. Hay muchas formas de comer yuba y a muchas personas les gusta comer yuba fría. Por supuesto, hacer que la yuba fría sea deliciosa y nutritiva no es una cuestión sencilla, que requiere que el productor domine ciertas habilidades. ¡Ahora déjame presentarte cómo hacer yuba fría!

1. Cómo hacer yuba fría

Ingredientes: 250 g de yuba

Condimentos: 25 g de salsa de soja, 25 g de vinagre, 5 g de aceite de sésamo, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de verde cebolla, 15 g de chile en polvo.

Pasos de elaboración:

1. Remojar la yuba en agua caliente, luego blanquearla en agua hirviendo, retirar y escurrir el agua. Yuba en Póngalo en un plato, agregue salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, cebolla verde picada y chile en polvo, y mezcle bien.

2. Método 2 de yuba fría

Ingredientes: yuba rallada, cebolla de verdeo picada, fideos picantes, sal, glutamato monosódico.

Pasos de elaboración:

1. Remojar la yuba entera en agua fría, cortarla en trozos de dos pulgadas, hervir y escurrir.

2. Añade sal y glutamato monosódico y mezcla bien. Mezcle la cebolla verde y los fideos picantes y apílelos sobre la yuba.

3. Calentar el aceite en una sartén, calentar el aceite al 90% y verterlo sobre los fideos de cebolleta picante. El aroma del chile ligeramente quemado y del aceite de cebollino es muy apetecible. [1]

3. Yuba fría, espinacas y yuba

Ingredientes: espinacas, yuba, pimiento rojo seco, jengibre rallado.

Accesorios: aceite de sésamo, pimienta, sal, esencia de pollo.

1. Remojar la yuba en agua fría previamente; luego lavar y cortar.

2. Lavar las espinacas y cortarlas en rodajas; el pimiento rojo seco, triturar el jengibre

4. Blanquear la yuba y reservar

5. . Use sal para espinacas y yuba, esencia de pollo y jengibre rallado y mezcle bien;

7. Caliente el aceite en una olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, luego saque los granos de pimienta de Sichuan;<. /p>

8. Sofreír los pimientos secos en aceite de chile.

9. Vierta el aceite de chile seco sobre las espinacas y la yuba.

4. Tofu frío Ejercicio 4

Pasos de elaboración:

1. Preparar el tofu, la zanahoria, el ajo y el pepino.

2. Cortar la yuba en trozos pequeños.

3. Cortar el pepino y la zanahoria en tiras.

4. Picar el ajo.

5. Poner en la olla los ajos, las zanahorias y los pepinos, añadir sal y dejar marinar durante cinco minutos.

6. Poner la yuba en agua hirviendo y cocinar durante un minuto.

7. Retirar, añadir el aceite de chile y el glutamato monosódico y mezclar bien.