¿Cómo estofar fideos en forma de cuchillo con salsa?

1. Cortar el pepino de mar y los calamares en trozos pequeños, escaldarlos en agua hirviendo y reservar cortar el pollo cocido en trozos pequeños y cortar la cebolla en gajos. ?

2. Calentar la manteca de cerdo al fuego, agregar los granos de pimienta de Sichuan y la cebolla y sofreír hasta que estén fragantes para formar aceite de cebolleta. Retire las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y reserve las rodajas de calamar. rodajas de pepino y rodajas de pollo, y agregar los condimentos Ingredientes, mezclar bien y sacarlos para usarlos más tarde;?

3. Poner 2500 gramos de caldo de huesos en una olla y llevar a ebullición, agregar pepino de mar y otros ingredientes al gusto, espesar con agua y almidón, romper los huevos y ponerlos en la sopa para formar. un guiso de sopa de tres frescos.