¿Se puede usar repollo para cocinar estofado en invierno?
Platos fríos de invierno, también conocidos como: amaranto de invierno, castañas de agua, etc. , pertenece a la familia Malvaceae, Malvaceae. En forma de sopa o fritura, es rico en nutrientes y tiene cierto valor medicinal. Se encuentra originalmente en los estados del centro y sur de los Estados Unidos. Se distribuye en la zona templada del norte y también se encuentra en China.
El valor nutricional de las semillas de mostaza
Los platos fríos de invierno tienen efectos depurativos del calor y desintoxicantes, calman la sed, eliminan el tabaco y el alcohol, adelgazan y combaten el cansancio.
Indicaciones de las verduras de sudor de invierno: de naturaleza y sabor dulce y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis y suavizar los intestinos. Trata la tos con calor pulmonar, la disentería por envenenamiento por calor, la ictericia, el estreñimiento, la erisipela y otras enfermedades. Las personas con deficiencia de bazo e intestinos resbaladizos no deben consumirlo y las mujeres embarazadas deben usarlo con precaución.
Repollo
El nombre científico es repollo, que es una variedad de Brassica y Brassicaceae. También conocido como repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, loto blanco, etc. Planta herbácea bienal, cubierta de escarcha polvorienta. Los tallos anuales, cortos y robustos, son carnosos, no ramificados, de color verde o gris verdoso.
Valor nutricional de la col
La col cruda es rica en vitamina C, vitamina B1, ácido fólico y potasio, y la col cocida también es rica en vitamina C, potasio y ácido fólico.