Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Patas de pollo frías

Patas de pollo frías

Ingredientes principales

Las patas de pollo pesan dos libras para cinco personas.

Otros complementos

¿Vinagre blanco 100 ml? 4 hojas de laurel? 50 gramos de azúcar? ¿500 ml de hielo blanco helado? ¿Aceite de sésamo 10 ml? ¿Cuánto ajo? 1 cucharada de chile en polvo? 50ml de salsa de soja? ¿Cuál es la cantidad correcta de jengibre? 2 octógonos

Sabor Rouge

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También se puede comer como snack.

Cómo hacer patas de pollo agridulces

Progreso paso a paso

1

Lavar las patas de pollo y cocinar durante 15 minutos . Añade un poco de anís estrellado, hojas de laurel, jengibre y vino de cocina.

Progreso paso a paso

2

Después de la cocción, retirar y escurrir el agua, cortar las uñas y cortar por la mitad.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Añade previamente hielo al agua hirviendo y remoja las patas de pollo para que queden más crujientes.

Paso a paso

Cuatro

Sacar y escurrir.

Paso a paso

Cinco

Cortar jengibre picado, ajo picado, cilantro, vinagre blanco, azúcar, salsa de soja, chile en polvo, aceite de sésamo y poner Déjalos en el frigorífico durante la noche, dale la vuelta varias veces, mañana estará delicioso.

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