¿Cuáles son los diez tabúes en el negocio de la restauración?

Los diez tabúes en la industria de la restauración son: no contratar a un abogado, montar una cocina central, invertir en bienes raíces, solicitar invitados, invitar a invitados misteriosos, ser estrella de cine o política, tener miedo de pagar impuestos, ser supersticioso con los lugares propicios. , y ser bueno bailando con mangas largas.

1. La restauración no contrata abogados.

Según las regulaciones, 300 empleados deben contratar a un abogado; pero con un abogado, los empleados pueden recurrir al abogado cuando encuentren quejas de los clientes, y el servicio se reducirá considerablemente.

2. La restauración no debería instalar cocinas centrales.

Como no hay una cocina central, se puede formar a un gran número de chefs; además, la mayoría de los consumidores piensan que las cocinas centrales tienen una mala impresión si no hay una cocina central, el apoyo de los consumidores a la cocina de restaurante. se puede mejorar.

3. No inviertas en bienes raíces

Si compras una tienda y descubres que los bienes raíces son más rentables que la restauración, te extraviarás e ignorarás esta industria.

4. Los accionistas no deben invitar invitados.

Debido a que las relaciones a veces se agotan, la gestión sostenible depende de la fuerza, no de las relaciones. Nadie puede sostenerla durante toda la vida;

5. No invites a invitados misteriosos

Pedir a invitados misteriosos que supervisen la calidad del restaurante afectará la confianza de los gerentes de la tienda y de la oficina central.

6. A los restauradores no les gusta el estrellato del cine ni la política.

Porque los cantantes o los políticos actúan de manera alegre, lo cual es completamente opuesto a la industria de servicios. La persona que sirve la comida debe bajar la cabeza al suelo para que los invitados tengan aire.

7. No tengas miedo de pagar impuestos

Si tienes miedo de pagar impuestos, tendrás una mentalidad sesgada de que si tu negocio va peor, puedes pagar menos impuestos. , por lo que el desarrollo de la empresa será limitado.

8. No existe ninguna tienda franquiciada.

La industria de la restauración en sí misma contiene un componente de servicio, y los franquiciados temen que la atmósfera del servicio sea diferente, lo que afectará la imagen de la marca.

9. No seas supersticioso con los lugares propicios.

Elige una tienda desde una perspectiva científica, no busques un maestro de Feng Shui y no elijas una fecha. Las empresas Fortune 500 tienen muy pocos tabúes en Feng Shui y deben seguir la ciencia.

10. No es bueno bailando.

Los restaurantes no necesitan ser buenos bailando. La clave es atender bien a tus invitados y cuidar a tus compañeros.