¿Se pueden utilizar hojas de junco recién cortadas para hacer bolas de masa de arroz?
Cómo procesar hojas de caña frescas:
1. Remoje las hojas de caña frescas en agua fría durante aproximadamente media hora para permitir que absorban suficiente agua y se estiren por completo.
2. Añade agua fría a la olla, añade las hojas de junco y deja hervir. Sigue ardiendo durante unos diez minutos.
3. Tapar la salida de desagüe de la piscina, añadir unos 10 cm de agua y remojar las hojas cocidas en agua fría. Sácalo a secar, no lo expongas al sol. Se puede almacenar durante mucho tiempo.
Ampliar conocimientos:
1. Las hojas de carrizo son hojas de carrizo.
Phragmites australis es una hierba alta que ha estado acuática o húmeda durante muchos años. Crece junto a acequias, riberas de ríos, pantanos, etc. , cultivado en todo el mundo. Las hojas, flores, tallos, raíces y espárragos de caña se pueden utilizar como medicina.
Los chinos tienen la costumbre de envolver bolas de arroz con hojas de caña durante el Festival del Bote del Dragón.
Las hojas de caña tienen pelos o pelos finos. La lígula es peluda y las hojas son largas, lineales o lanceoladas largas, dispuestas en dos filas. Las hojas miden entre 1,5 y 45 cm de largo y entre 1 y 3,5 cm de ancho.
Los juncos crecen en pantanos, riberas y aguas cercanas a ríos y arroyos, formando a menudo estanques de juncos.
Está ampliamente distribuido en mi país, incluido el delta de Liaohe, la llanura de Songnen y la llanura de Sanjiang en el noreste, las praderas de Hulunbuir y Xilin Gol en Mongolia Interior, el lago Bosten, el valle de Ili y el valle de Emin en Tacheng, Xinjiang. , Baiyangdian en la llanura del norte de China, etc. Las áreas de juncos son áreas donde los juncos se concentran en grandes áreas.
2. El origen del Zongzi
Desde las dinastías del Sur y del Norte, la gente ha comenzado a comer Zongzi, que se originó a partir del dicho de que la gente mostraba respeto a Qu Yuan. Se dice que después de que Qu Yuan entró en el río Miluo, toda la gente suspiró y lamentó que Qu Zi, que tenía ambiciones incumplidas, abandonara el estado de Chu así. Fue realmente una crisis nacional. Por lo tanto, para evitar que los peces y los camarones se comieran a Qu Zi, la gente arrojaba arroz al río uno tras otro, con la esperanza de que los peces y los camarones solo comieran estos granos de arroz sin dañar el cuerpo de Qu Zi.
Luego, según los libros antiguos, fue Qu Yuan quien le dijo a la gente que el dragón en el río se comió el arroz cuando lo colocó en el río. Si lo envuelves con hojas de artemisa y lo atas con cuerdas de cinco colores, podrás evitar que el dragón te trague. Esto es lo que más tarde se convirtió en Zongzi.