La diferencia entre tarta de helado completa y media tarta de helado.
La razón de esta diferencia es la humedad del helado. La humedad de todo el pastel de helado está casi completamente congelada, lo que hace que el helado sea duro y firme. La humedad del pastel de medio helado todavía está ahí, por lo que el helado queda más suave. Además, el bizcocho medio helado tiene un tiempo de congelación más corto y es más fácil de derretir al comer.
Contenido ampliado: Además de las diferencias en dureza y sabor entre una tarta de helado entera y media tarta de helado, también existen diferencias en almacenamiento y portabilidad. Debido a su mayor dureza, las tortas de helado enteras son más adecuadas para el almacenamiento y transporte en estado congelado para mantener su forma y sabor. Debido a su gran suavidad, el pastel semihelado debe mantenerse refrigerado y ligeramente descongelado antes de comerlo para garantizar el mejor sabor.
Cabe señalar que esta diferencia no es absoluta, ya que las diferentes marcas y métodos de producción pueden variar. Algunas personas pueden preferir el sabor de un pastel helado entero, mientras que otras prefieren el sabor suave de medio pastel helado. La elección se puede hacer en función de las preferencias personales y de gusto.