Arroz de granja (cocina rural tradicional)

El arroz de granja es un manjar rural tradicional, que se originó en las familias campesinas de la China rural. El arroz de granja es una comida sencilla y deliciosa preparada por los agricultores después de trabajar en el campo durante un día, utilizando cultivos locales y aves y ganado criados. Se ha convertido en una parte importante de la cultura alimentaria rural de China con su sabor único y su rica nutrición.

Características del arroz de granja

Las características del arroz de granja son sencillas, asequibles y nutritivas. Mientras los agricultores trabajan duro en sus campos, necesitan una comida abundante para satisfacer sus necesidades energéticas. Por tanto, el arroz de granja suele contener una gran cantidad de alimentos básicos, como arroz, trigo, maíz, etc. Además, los agricultores también agregarán aves, carne y verduras frescas criadas en casa para hacer que la comida sea más rica y diversa. El método de cocción del arroz de granja también es relativamente simple. Por lo general, se cocinan o fríen varios ingredientes juntos sin agregar demasiados condimentos para conservar el sabor original de los ingredientes.

Los pasos para hacer arroz de granja

Los pasos para hacer arroz de granja son relativamente simples. El siguiente es un paso típico para hacer arroz de granja:

1. Prepare los ingredientes: limpie el arroz, el trigo, el maíz y otros alimentos básicos, corte las verduras y prepare las aves y la carne.

2. Cocine los alimentos básicos: agregue los ingredientes de los alimentos básicos a la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine.

3. Salteado de verduras: Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir las verduras y sofreír uniformemente.

4. Cocinar la carne de ave: Cortar la carne de ave en cubos o rodajas, añadirla a la olla y cocinar o sofreír hasta que esté cocida.

5. Condimento: Según el gusto personal, se puede añadir una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, salsa de ostras y otros condimentos.

6. Mezcle bien: Mezcle uniformemente los alimentos básicos cocidos, las verduras fritas y las aves y carnes cocidas.

7. Servir: Pon el arroz de granja mixto en un bol, colócalo en la mesa del comedor y disfrútalo.

El valor nutricional del arroz de granja

El valor nutricional del arroz de granja es muy alto. En primer lugar, los alimentos básicos como el arroz, el trigo, el maíz, etc. son ricos en carbohidratos, que proporcionan la energía que necesita el cuerpo humano. En segundo lugar, las verduras son ricas en diversas vitaminas y minerales, que ayudan a mejorar la inmunidad y a mantener una buena salud. En tercer lugar, la carne de ave proporciona proteínas ricas, que ayudan al crecimiento y reparación de los músculos. Además, la mayoría de los ingredientes de las harinas agrícolas provienen de la cría y el cultivo de los propios agricultores, sin el uso de fertilizantes ni pesticidas químicos, lo que las hace más saludables y seguras.