¿Cuáles son los snacks especiales en Xinghua?

Los refrigerios especiales de Xinghua incluyen la pecera Shagou, el cangrejo borracho de Zhongzhuang, la pecera Xinghua, el pato asado ahumado, la pechuga de cerdo Piscis, los fideos con huevas de cangrejo y el vino dulce de arroz.

El cangrejo borracho de Zhongzhuang es un manjar tradicional en Xinghua, Taizhou, Jiangsu. Se originó a principios de la dinastía Ming. Se elabora a partir de cangrejo de agua dulce y vino de arroz glutinoso mediante más de 20 procesos. La carne es tierna y deliciosa, con buen color, aroma, dulzor, salado y frescor.

La fuente de pesca Shagou es una comida tradicional famosa en Xinghua, Taizhou, Jiangsu. Pasó de finales de la dinastía Ming a principios de la dinastía Qing. Utiliza pescado blanco fresco o arenque del lago Shagou como materia prima y se pica a mano en una fina salsa de carne. Es tierno y refrescante, aceitoso pero no grasoso y tiene un sabor único.

Los fideos de huevas de cangrejo son una comida tradicional en Xinghua, Taizhou, Jiangsu. Está elaborado con almidón de frijol mungo de primera calidad, con un color brillante, un rico sabor a cangrejo y una rica nutrición.