¿Cuál es la diferencia entre Yakult y el yogur?
Yakult es una bebida con bacterias ácido lácticas activas, sus ingredientes son: agua, azúcar, leche desnatada en polvo, glucosa, aromas alimentarios, Lactobacillus casei. La llamada bebida significa más agua y menos leche.
El yogur se fermenta directamente a partir de la leche y pertenece esencialmente a la categoría de la leche y los productos lácteos.
2. Diferentes valores nutricionales
Las bacterias activas del ácido láctico de Yakult favorecen principalmente la digestión y tienen un valor nutricional casi nulo.
El yogur requiere una buena fermentación de la leche, tiene un alto valor nutricional y puede favorecer la digestión.
3. Diferentes cepas
La diferencia entre Yakult y el yogur es que las bacterias que contiene son bacterias vivas. Las cepas de Yakult se denominan "bacterias del ácido láctico del queso alternativas a las cepas silvestres" y no se encuentran comúnmente en el yogur.
4. Diferentes funciones
Yakult complementa principalmente las bacterias activas del ácido láctico para mantener la salud intestinal.
El yogur complementa principalmente proteínas, grasas, calcio y otros nutrientes.
Datos ampliados:
La función de Yakult:
La función principal de beber Yakult es aportar una gran cantidad de bacterias lácticas vivas. Por lo general, el empaque del producto le indicará la cantidad de bacterias vivas que contiene. En términos generales, si no se toman probióticos vivos con un poder superior a 10, es básicamente imposible. Cuando alcance 10 elevado a la décima potencia o más, habrá efectos obvios.
Almacenamiento de Yakult:
Debido a que la cantidad de bacterias viables en las bebidas de bacterias del ácido láctico es la clave de su valor, debe almacenarse refrigerado para evitar una rápida disminución en la cantidad de bacterias viables. No vale la pena beber las "bebidas de lactobacterias" que se venden a temperatura ambiente porque las bacterias beneficiosas morirán rápidamente si se almacenan a temperatura ambiente.
Si no quieres bacterias del ácido láctico, pero planeas aumentar las proteínas, el calcio y varias vitaminas, entonces no compres Yakult. Debido a que el contenido de proteínas y calcio en las bebidas con bacterias vivas del ácido láctico es solo un tercio del del yogur común como máximo, y el contenido de azúcar es muy alto, es mejor beber yogur común directamente.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Yakult
Enciclopedia Baidu-Yogurt