¿Cómo hacer camarones a la pimienta sin ninguna habilidad?
Ingredientes
Chile 1 gamba blanca 200 gramos ajo 2 cebollas de verdeo
Condimento
Sal 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharada de polvo 1 cucharadita de aceite de sésamo
Método de preparación
Método 1
Ingredientes
Ingredientes
Dosificación
Gambas
500g
Ajo
Media
Sal
1 cucharada pequeña
pimienta blanca
1 cucharada
pimienta negra
2 cucharadas
vino de cocina
p>Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
8 rodajas
Salsa de ostras
2 cucharadas
Paso 1
Recogida de ingredientes
Paso 2
Lavar los camarones, recortarles las barbas, quitarles los intestinos, cortarles el lomo y utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie.
Paso 3
Busca un bol, agrega pimienta blanca, pimienta negra, ajo picado, sal
Paso 4
Y luego agrega los ingredientes, añade el aceite y mezcla bien
Paso 5
Cortar el jengibre en rodajas
Paso 6
Pon el aceite en la olla y enciende el fuego alto.
Paso 7
Vierta los camarones, fríalos hasta que estén cocidos, retírelos y reserve
Paso 8
Utilice el aceite restante en el fondo de la olla para rodajas de jengibre salteadas
Paso 9
Vierta la salsa preparada
Paso 10
Vierta los camarones previamente fritos, sofreír hasta que cada camarón quede cubierto con jugo de pimiento y se reduzca el jugo, luego servir.
Método 2
Ingredientes
Ingredientes
Cantidad
Gamba roja
200g
Ajo
2 dientes
Pimiento rojo
25g
Cebolla
2 palitos
Sal
3g
Aceite de sésamo
15ml
Pimienta blanca
8g
Paso 1
Cortar la punta puntiaguda de la gamba roja y quitarle los bigotes largos a la gamba, quitarle las tripas y lavarlas
Paso 2
Pica los ajos, corta la cebolla de verdeo en gajos y corta el pimiento rojo en aros
Paso 3
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva Poner las gambas rojas en el agua hirviendo y blanquearlas rápidamente. Retirar y escurrir el agua.
Paso 4
Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo, la cebolla y la roja. pimienta y saltee hasta que esté fragante
Paso 5
Agregue los camarones rojos y saltee
Paso 6
Agregue sal
Paso 7
Agrega pimienta blanca
Paso 8
Agrega aceite de sésamo
Paso 9
Sofríe las gambas rojas y los condimentos hasta que estén uniformes
Paso 3
Ingredientes
Ingredientes
Cantidad
Gamba de mar
20 piezas
Mantequilla
10 gramos
Pimienta negra molida
1 cucharada 15 gramos
Aceite de sésamo
1 cucharada de unos 15 gramos
Vino amarillo
2 cucharadas de unos 30 gramos
Paso 1
Primero lavar las gambas y quitarles los hilos.
Es muy sencillo quitar el hilo de los camarones. Simplemente toma el palillo de la conexión entre la cabeza y la parte posterior y ya podrás sacar el hilo de los camarones.
Si no sabes cómo, también puedes cortar los langostinos directamente por la parte de atrás y sacarles el hilo.
Paso 2
Vierte 1 cucharada de aceite de sésamo en el wok. Cuando el aceite esté caliente, añade los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega los camarones preparados y 2 cucharadas de vino de arroz.
Paso 3
En otro fuego, sentar en una cazuela, aplicar una capa de aceite, calentar la cazuela y luego verter los camarones fritos en la cazuela.
Paso 4
Untar una capa de mantequilla en el borde de la cazuela, poner el resto de la mantequilla directamente sobre los camarones, luego tapar, cocinar a fuego lento durante unas decenas. de segundos hasta que la mantequilla se derrita por completo.
Paso 5
Untar una capa de mantequilla en el borde de la cazuela, colocar la mantequilla restante directamente sobre los camarones, luego tapar, cocinar a fuego lento durante unas decenas. de segundos hasta que la mantequilla se derrita por completo.
Paso 6
Listo para comer.