¿Cómo hacer vino con Cordyceps sinensis? ¿Cómo guisar cordyceps?
¿Cómo hacer vino con Cordyceps Sinensis?
Cordyceps sinensis también es una forma muy popular de elaborar vino. Las funciones del Cordyceps sinensis son reponer la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y saciar la sed, calmar la mente y aumentar la inteligencia. En la actualidad, el nivel de vida de las personas mejora constantemente y Cordyceps sinensis es reconocido como el producto de diamante para la salud de más alta gama.
El vino Cordyceps utiliza Cordyceps sinensis de alta calidad como medicamento principal, combinado con otras medicinas tibetanas como el azafrán y el loto de las nieves, y se elabora cuidadosamente utilizando métodos secretos. Diferentes medicinas tibetanas pueden lograr diferentes efectos.
Método de preparación: 5 g de Cordyceps sinensis, baya de goji roja (use baya de goji roja silvestre con granos grandes y regordetes), un poco de loto de nieve tibetano, 1000 g de vino blanco (para el vino blanco se recomienda erguotou o vino de sorgo).
[Método]
1. Lavar el Cordyceps sinensis, cortarlo en trozos y reservar.
2. Enjuague el tarro con agua limpia, controle el agua y reserve.
3. Poner Cordyceps sinensis en un frasco, agregar vino blanco o vino de sorgo, sellar y remojar durante 10-15 días, filtrar y beber.
El efecto de remojar Cordyceps sinensis en vino es mejor. El método específico consiste en poner 20 gramos de Cordyceps Sinensis en un recipiente, agregar 500 gramos de vino blanco, sellar y remojar durante 3 días antes de beber, 1-2 veces al día, 10 gramos cada vez. Tiene el efecto de tonificar los riñones, fortalecer el yang y nutrir los pulmones, y es adecuado para la tos, la dificultad para respirar, la tuberculosis y otras enfermedades causadas por la deficiencia de los pulmones y los riñones. Cordyceps sinensis tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos de los pulmones y los riñones. Tonificar el yang del riñón y silenciar el sonido son particularmente beneficiosos para la deficiencia del yin pulmonar. No lo use si tiene viento-frío exógeno o calor excesivo y tos.
¿Cómo guisar Cordyceps Sinensis?
1. Cordero guisado con Cordyceps y Cistanches: una receta nutritiva y de belleza
Ingredientes: 10g de Cordyceps sinensis, 10g de Pao Tianxiong, 10g de Cistanche deserticola, 10g de cordero, 2. rodajas de jengibre.
Elaboración: Poner el cordero en la olla con agua durante 5 minutos, sacarlo y lavarlo. Lave Cordyceps sinensis, Pao Tianxiong y Cistanche deserticola con agua limpia respectivamente. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, tape la olla, cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa puede tratar las ojeras, los mareos y las moscas volantes.
2. Codorniz guisada con Cordyceps: dieta medicada para la salud maternoinfantil
Ingredientes: 10g de cordyceps, 8 codornices, 10g de jengibre, 10g de cebollín, 2g de pimienta, 5g de sal, 300g de caldo de pollo .
Método: Quitar el polvo del Cordyceps sinensis, remojarlo en vino y lavarlo después de sacrificar la codorniz, escurrir la sangre, escaldarlo bien con agua tibia (70 ℃), quitarle el pelo y los órganos internos; y garras (cincel el dorso) vísceras), blanquear en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y dejar enfriar cortar la cebolla en rodajas; Coloque 2-3 tiras de cordyceps en el abdomen de cada codorniz y ponga 8 gramos de cordyceps en ocho porciones. Luego envuelva bien la sopa de pollo una por una, póngala en una taza, sazone con sal y pimienta, viértala en la taza, séllela con una toalla de papel húmeda y cocine al vapor en una jaula durante 40 minutos.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, beneficiando los pulmones y los riñones y aliviando la tos. Para el cuidado de la salud de la mujer.
3. Pichón guisado con cordyceps y fauces de pescado: una receta secreta para nutrir el qi y la sangre.
Ingredientes: 10 gramos de cordyceps, 1 gramo de pichón, 30 gramos de laca, 1 gramo de jengibre.
Elaboración: Quitar el pelo de paloma, lavarla, lavarla con cordyceps y jengibre, remojarla en tripas de pescado, cortarla en tiras y lavarla, poner todos los materiales en un recipiente y cocer, añadir un cantidad adecuada de agua hirviendo y un poco de vino, tapar, cocinar a fuego lento durante 3 horas, sazonar y reservar.
Eficacia: Puede reponer el qi y la sangre y se utiliza en mujeres con debilidad física, mareos y flujo vaginal después de una enfermedad.
4. Cordyceps sinensis, astrágalo y patas de pollo: recetas para prevenir enfermedades y fortalecer el organismo.
Ingredientes: Cordyceps sinensis 1-4 g, astrágalo 20 g, pollo asado 1 g (750-100 g), cebolla y jengibre 10 g, vino de cocina 10 g, sal refinada 5 g, glutamato monosódico 65438.
Método: Lavar el cordyceps; lavar el astrágalo, cortarlo en rodajas finas, meterlo en una bolsa de gasa y atar bien la bolsa. Una vez sacrificados los polluelos, se les quitan las plumas, las vísceras y las garras, se lavan las cebollas y se cortan en trozos; Pelar el jengibre, lavarlo y esponjarlo. Agregue el pollo, la bolsa de gasa de astrágalo, el cordyceps, el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre y la cantidad adecuada de agua a la cazuela y deje hervir a fuego alto. Después de hervir durante unos minutos, retire la espuma y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Después de que el pollo esté cocido, saque la bolsa de gasa, las cebollas verdes y el jengibre, y agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y pimienta al gusto.
Eficacia: Nutre el yin y humedece los pulmones, tonifica el medio y repone el qi. Es adecuado para síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, deficiencia de qi, pereza, fatiga mental, debilidad de las extremidades, debilidad física y sudoración excesiva causada por un yin renal insuficiente y una deficiencia de los pulmones y el bazo.
Su consumo por parte de personas sanas puede prevenir enfermedades, mantenerse en forma y prolongar la vida.
¿Quién necesita comer cordyceps?
Cordyceps sinensis es adecuado para deficiencias pulmonares y renales, insuficiencia de esencia y Qi, tos y dificultad para respirar, sudoración espontánea y sudores nocturnos, dolor y debilidad de cintura y rodillas, impotencia y espermatorrea, y tos con exceso. flema y sangre. Cordyceps sinensis es una dieta medicinal nutritiva para personas mayores, personas débiles después de una enfermedad, personas débiles después del parto y personas en condiciones de mala salud. Está especialmente recomendada para los siguientes grupos:
1. Las personas con baja inmunidad necesitan mejorar su inmunidad;
2. Pacientes con presión arterial alta, hiperlipidemia y diabetes;
3. por hepatitis B u otra función hepática deficiente 4. Dolor de cintura y piernas débiles causados por deficiencia renal, fatiga mental, impotencia y espermatorrea, nefritis crónica, insuficiencia renal 5. Asma y tos persistente causada por deficiencia pulmonar; p>
6. Pacientes en quimioterapia contra el cáncer.