¿Qué poner en el arroz glutinoso para hacer bolas de masa de arroz dulce?

Las albóndigas de arroz dulce se elaboran con arroz glutinoso, arroz morado, mijo, frijol mungo y pasta de frijol rojo.

Pon las bolas de masa de arroz terminadas en una olla a presión para ahorrar tiempo y fuego.

Coloca las bolas de arroz en la olla, añade suficiente agua para cubrirlas y luego comienza a presionar. Presiona durante media hora aproximadamente. Puedes abrir la olla y comprobar si queda menos agua y las bolas de arroz no están cubiertas, seguir calentando el agua, tapar y presionar nuevamente, y presionar por otros 30 minutos. Tenga cuidado de no dejar que se salga el agua durante el proceso. Todo el zongzi debe estar sumergido en el agua. Pon las albóndigas de arroz prensadas en agua fría y enfríalas. Ten en cuenta que cambié el agua dos veces. Sabe mejor cuando hace frío.