¿Existe algún requisito para elaborar leche en polvo con copos de nieve? ¿Es dulce o no?
¿Existe algún requisito para elaborar leche en polvo con copos de nieve?
Generalmente, no existen requisitos para la leche en polvo utilizada para hacer pasteles de copos de nieve, siempre y cuando no caduque.
En cuanto a la leche en polvo, cualquier tipo de leche en polvo sirve, pero la leche en polvo con mejor sabor es la leche entera en polvo, ¡que tiene un fuerte sabor a leche! Los bebés que temen especialmente a los dulces es mejor que utilicen leche en polvo entera sin azúcar. Por supuesto, los bebés a los que les gustan los dulces pueden ignorar esto.
La cantidad de leche en polvo se puede ajustar según tus propias preferencias. Cuanta más leche en polvo, más duro será el producto terminado, cuanto menos leche en polvo, más suave será el producto terminado. La cantidad de leche en polvo no debe ser inferior a 50 gramos; de lo contrario, el producto terminado quedará demasiado blando y se deformará fácilmente al cortarlo.
Si la leche en polvo utilizada para hacer los pasteles de copos de nieve es dulce o no, lo mejor es utilizar leche en polvo sin azúcar, de lo contrario los pasteles de copos de nieve quedarán dulces y grasosos.
El sabor de la leche entera en polvo será mejor. También hay otros disponibles, pero el sabor será peor, pero recuerda no usar leche en polvo dulce, de lo contrario quedará demasiado dulce.
Parece que si quieres hacer tartas de copos de nieve, solo puedes comprar malvaviscos sin azúcar, o utilizar leche en polvo sin azúcar, y luego utilizar un poco de galleta salada para aumentar la proporción de frutos secos.
Si tienes especial miedo a los dulces, se recomienda utilizar galletas saladas para neutralizar el dulzor. Asegúrate de utilizar leche en polvo sin azúcar, de lo contrario quedará muy dulce. Se recomienda no reducir los ingredientes secos, porque esta es la característica del bizcocho de copos de nieve, y depende de la textura que aporten las galletas. Si reduce los ingredientes secos (como las galletas), los malvaviscos se volverán más espesos y dulces.
¿Cómo hacer que los copos de nieve queden crujientes? Ingredientes: 200 gramos de galletas, 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de leche en polvo, 50 gramos de nueces, 50 gramos de arándanos y otros frutos secos (se puede ajustar según preferencias personales.
Ejercicio:
1. Se recomienda romper las nueces y partir las galletas por la mitad para un mejor sabor. Cortar los malvaviscos en trozos pequeños para mayor comodidad.
2. , vierta los malvaviscos y revuelva continuamente hasta que se absorban por completo. Vierta la leche en polvo y mezcle rápidamente. Después de mezclar bien, agregue los frutos secos y las galletas y mezcle bien.
3. Vierte en el molde forrado con tela antiadherente y presiónalo bien con un rodillo. ¡Quedará genial cuando lo cortes así!
4. Tamice una capa de leche en polvo en la superficie, déle la vuelta y continúe espolvoreando la leche en polvo para lograr el efecto de hacer copos de nieve, luego córtela en trozos después de enfriar.