Vídeo sobre cómo preparar platos fríos en casa

Una cantidad adecuada de verduras

Una cantidad adecuada de puerros

Una cantidad adecuada de cilantro

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de vinagre

Una cantidad adecuada de azúcar

Aceite de pimienta

Una cantidad adecuada de aceite de ají rojo

Una cantidad adecuada de fideos con pimienta

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

MSG

Sabor picante y amargo

Técnica de mezcla

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad sencilla

Pasos de los platos fríos

1

Pelar las verduras viejas y limpiarlas.

2

Cortar las verduras en rodajas finas.

Tres

Añade dos cucharadas de sal y marina las verduras durante unos 20 minutos.

Cuatro

Picamos cebollino y cilantro mientras marinamos.

五

Exprime ligeramente los pepinillos y ponlos en un bol.

Seis

Añade tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, un poco de azúcar y glutamato monosódico, una cucharada de aceite de pimienta, media cucharada de aceite de sésamo y fideos de pimienta, dos cucharadas de pimiento rojo y una cucharada de jengibre y ajo. Al final, cebolla verde picada.

Siete

Mezclar bien todos los condimentos.

Ocho

Por último ponerlo en el plato y espolvorear con cebollino.