¿Cómo hacer azúcar de roca y limón?

Materiales:

Una cantidad adecuada de azúcar de roca vieja, 3 limones

Método:

Paso uno: Al elegir los ingredientes, tenga en cuenta Asegúrate de elegir Un buen limón y un gran trozo de azúcar de roca pueden asegurar que el producto guisado quede fino y tenga buen sabor.

Paso 2: Primero lava el limón con agua limpia, luego frota la cáscara del limón con sal para eliminar los residuos de pesticidas, luego córtalo en rodajas con un cuchillo, quítale las semillas y corta lo más fino posible. para que el limón guisado las rodajas no queden duras ni duras.

Paso 3: rompa los trozos grandes de azúcar de roca viejo en trozos pequeños. El contenido de azúcar en el azúcar de roca viejo es mucho mejor que el del azúcar de roca ordinario. Úselo para guisar cosas y el sabor mejorará. ser más fuerte.

Paso 4: Pon el azúcar de roca procesado y el limón en una proporción de 3 a 1, es decir, 3 libras de azúcar de roca, 1 libra de limón, una capa de azúcar de roca y una capa de rodajas de limón. en una olla y póngalo en una cacerola. Agregue una cantidad adecuada de agua, ponga los ingredientes en la cacerola y cocine a fuego lento el agua en el recipiente.

Paso 5: Al guisar, asegúrese de revolver con frecuencia. Esto puede acelerar el derretimiento del azúcar de roca y también permitir que el azúcar de roca y el limón se mezclen por completo, ya que el guiso tarda 12 horas. Para evitar que la olla se seque, agregue agua a la olla cada 3 horas.

Paso 6: Después de guisarlo, el limón de azúcar de roca se vuelve de color ámbar y cristalino. Sólo los limones que han estado guisados ​​durante 12 horas pueden tener este color. Luego busque algunas botellas frescas, hiérvalas con agua a alta temperatura y colóquelas en un gabinete de desinfección para que se sequen. Los limones de azúcar de roca no se pueden comer cuando se almacenan en la forma en que los preparamos habitualmente.

Cómo comer:

1. Coma rodajas de limón directamente para un mejor efecto.

2. También es una buena opción prepararlo con agua tibia a 40 grados y beberlo.