Consejos para hacer bolas de arroz sin derramar arroz ¿Qué tipo de cuerda se utiliza para hacer bolas de arroz?

5. Después de atar la cuerda y envolver las bolas de masa de arroz, se debe controlar bien la tensión de la cuerda, ni demasiado floja ni demasiado apretada. Si se ata demasiado fuerte, el arroz glutinoso y los ingredientes del zongzi se expandirán durante el proceso de calentamiento y podrían romper el zongzi. Pero al mismo tiempo, no debe estar demasiado suelto, de lo contrario entrará una gran cantidad de agua en el interior de las bolas de masa de arroz durante la cocción, provocando graves ampollas en las bolas de masa de arroz y las hojas de arroz y filtrando el arroz.

¿Qué tipo de cuerda se utiliza para hacer 6 paquetes de bolas de masa de arroz? Cuerda de cáñamo, cuerda de algodón u hojas de bola de masa de arroz.

Al hacer bolas de masa de arroz, intente utilizar cuerdas de cáñamo, cuerdas de algodón u hojas de bolas de masa de arroz y otras cuerdas que no produzcan sustancias nocivas para el cuerpo humano. Por ejemplo, las cuerdas de plástico, las cuerdas de fibra química, etc. producirán sustancias nocivas cuando se calientan a altas temperaturas. Si se utilizan para hacer bolas de masa de arroz, entrarán ingredientes nocivos en las bolas de masa de arroz, lo que causará ciertos daños a la salud después del consumo y también puede causar intoxicación alimentaria después del consumo. Por ello, se recomienda elegir cuerdas fabricadas con materiales naturales puros, no tóxicas e inofensivas.