¿Cuáles son los beneficios de comer arándanos?

Los arándanos son un tesoro para la protección de los ojos y también se les llama "bayas doradas". La fruta del arándano es rica en antocianinas (antocianinas). Sus nutrientes especiales, como antocianinas, germanio orgánico, selenio orgánico, arbutina, aminoácidos y ácidos de frutas, no tienen comparación con ninguna planta, especialmente aquellas compuestas de 16 especies de antocianinas que tienen una calidad superior. actividad fisiológica que las antocianinas vegetales ordinarias. Las antocianinas tienen principalmente efectos antibióticos, efectos contra los radicales libres, efectos contra la degradación de la visión y efectos contra la arteriosclerosis y la trombosis.

Según investigaciones realizadas por científicos de Estados Unidos, Japón y Europa, el consumo regular de productos de arándanos puede mejorar significativamente la visión y eliminar la fatiga ocular; efecto terapéutico sobre las lesiones capilares causadas por la diabetes; mejorar la función cardíaca; prevenir la enfermedad de Alzheimer. Es precisamente por las funciones nutricionales y medicinales de los arándanos que la Organización Internacional para la Agricultura y la Alimentación los ha incluido como uno de los cinco principales alimentos saludables para la humanidad. El valor saludable de los productos de arándanos ha sido reconocido gradualmente por más consumidores.