Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Detalla la acción de hacer bolas de masa de arroz.

Detalla la acción de hacer bolas de masa de arroz.

Como se muestra a continuación:

1. Vi a la abuela juntar dos hojas de bola de masa de arroz y formar un embudo. Ponga primero un poco de arroz glutinoso, luego unos dátiles rojos y luego extienda una capa de arroz glutinoso. Finalmente, se doblan las hojas de zongzi, se les da la vuelta y se reservan, se atan bien con hilo y se envuelve un zongzi.

2. Primero, tomé algunas hojas de zongzi, las formé en triángulos y luego vertí el arroz. Más tarde, no pude sujetarlo más y el arroz se cayó, de modo que quedó arroz por todo el suelo. Esto sucedió varias veces seguidas, lo que hizo que mi abuela sonriera con complicidad. Me miré y sonreí.

3. Empecé a hacerlo. Como la abuela, apilé dos trozos de bolas de masa de arroz, uno grande y otro pequeño, en forma de embudo pequeño, pero no podía haber agujeros. Luego coloque el arroz glutinoso previamente remojado en agua en el altavoz. Pensé con orgullo: ¡Sí! No esperaba que las albóndigas fueran tan fáciles de hacer. Justo cuando estaba a punto de cubrir las hojas de bola de masa de arroz, surgió el problema. Esos arroces glutinosos eran tan traviesos como niños, saltando uno por uno. Me sentí abrumado por la ansiedad. Afortunadamente, la abuela vino a ayudarme a "resolver el problema". Me sentí aliviado.

4. Enrollé una hoja de bola de masa según las instrucciones de mi madre. Mi madre me miró con aprobación y me dijo que observara atentamente lo que iba a hacer a continuación. Vi a mi madre sosteniendo un palillo entre las hojas enrolladas, tomando un poco de arroz y frijoles rojos con una cuchara, vertiéndolos en las hojas enrolladas y luego agitando los palillos uniformemente hasta que el arroz y los frijoles rojos quedaron bien envueltos en las hojas. Mi madre levantó la cabeza y me indicó que lo hiciera. También hice uno como mi madre.

5. Entonces, alineé los dos extremos de las hojas de bola de masa de arroz, puse un dátil, un poco de arroz, luego un dátil y finalmente cubrí todas las hojas de bola de masa de arroz restantes. niño a la cama. Luego coloque los enchufes de las esquinas a ambos lados y finalmente ate la cuerda. Así, finalmente se envolvió una bola de masa de arroz.