Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las frutas de invierno?

¿Cuáles son las frutas de invierno?

En primer lugar, el espino

El espino, también conocido como Shanlihong o Shanlihong, es un árbol de hoja caduca de la familia de las Rosáceas con una altura de árbol de 6 metros. Su carne es muy fina, su corazón duro y su sabor un poco ácido. Sus frutos se pueden convertir en pasteles de frutas en conserva o comerse crudos, y pueden usarse como medicina después de secarse. Es una especie de árbol medicinal y frutal única en mi país. Crece en bosques de laderas o arbustos a una altitud de 100 a 1500 metros. Es muy adaptable y le gustan los ambientes frescos y húmedos. Producido en Heilongjiang, Jilin, Mongolia Interior, Liaoning, Henan, Hebei, Shanxi, Shandong, Shaanxi y Jiangsu. También se distribuye en Corea del Norte y la Siberia soviética.

¿Qué frutas hay en invierno?

2. Azufaifa de invierno

La azufaifa de invierno, también conocida como Yanlaihong, azufaifa congelada, azufaifa de azúcar de roca y azufaifa de manzana, se reconoce actualmente como una variedad cultivada de alta calidad para consumo en fresco. . La superficie de su fruto es plana y lisa, y el fruto es casi redondo, como una manzana pequeña. Es rico en nutrientes. Además de los nutrientes que se encuentran en otras frutas de azufaifa, la pulpa de azufaifa de invierno también es rica en 19 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y vitaminas A, B, C, D y otras vitaminas, y tiene un alto contenido de vitamina C. La azufaifa de invierno tiene una gran adaptabilidad, rendimientos altos y estables y se distribuye principalmente en el área de la Bahía de Bohai en el cruce de Hebei y Shandong.

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Tres. Manzana

La manzana es una planta del género Malus de la subfamilia Malus de la familia de las Rosáceas. Tiene un alto valor nutricional, es rica en minerales y vitaminas y es rica en calcio. Es un alimento bajo en calorías, produciendo unas 60 kcal por 100 gramos. China es un importante país productor de manzanas y representa el 65% de la producción total de manzanas. Las principales variedades incluyen Shaanxi Yanchuan Fuji, Shaanxi Luochuan Fuji, Gansu Tianshui Huaniu Apple, Shandong Hongxing y Shanxi Wanrong.