¿Qué significan ocho platos?

Cuando la gente está feliz, el número de platos suele ser par. Generalmente, ocho platos simbolizan riqueza.

En la zona de Jiangnan, el popular banquete "Banquete Ocho-Ocho" consta de ocho platos fríos y ocho platos calientes. El menú habitual en los banquetes de bodas son ocho platos fríos: huesos asados, pollo frito, pato rojo, pescado del viento, piel de espinacas, huevos, champiñones y apio.

Ocho platos calientes: pepino de mar Ruyi, pato crujiente de los ocho tesoros, champiñones flor rellenos, Sanxian Haiyuan, semillas de loto y carne picada de pollo, azufaifa de loto Yipin, piñones Kirin y Shijia albizia.

El significado de los platos locales

Sopa de pollo En algunos lugares de Hubei, la primera comida del Festival de Primavera es la sopa de pollo, que simboliza "Taiping Qingling". Además, la principal fuerza laboral de la familia come patas de pollo, lo que significa "agarrar dinero durante el Año Nuevo"; . Cuando se reúna con invitados, debe comer dos "huevos escalfados" a medio cocer. La yema se puede ver a través de la clara del huevo, lo que significa "el oro envuelve la plata, el oro envuelve la plata y el oro envuelve la plata".

La primera comida del Festival de Primavera para el pueblo de Hunan es el "pastel de arroz", que significa "cada año está mejorando", mientras que un pequeño número de habitantes de Miao en Hunan comen vino dulce y bolas de arroz como plato principal. Primera comida durante el Festival de Primavera, que significa "la vida es dulce, buena cosecha".

Pastry Shapes Shandong es una gran provincia para comer pasta. Los pasteles de Shandong se basan en harina de arroz glutinoso, a la que se le añade harina de trigo y agua, se colorean y se mezclan con diferentes colores. El uso de manos y herramientas sencillas como cuchillos, tijeras, alfileres y plantillas de patrones para crear imágenes vívidas tiene su propio significado simbólico. La escultura de masa de Shandong se originó en Heze y tiene una historia de más de 300 años. Como valioso patrimonio cultural intangible, el arte de las esculturas de masa ha recibido atención y los artilugios también han entrado en el palacio del arte.