Primera vez probando pez globo
El pez globo tiene una forma extraña, bajo y gordo, con aletas en el lomo y sin escamas en el cuerpo. Alguna vez fue llamado el pescado más delicioso del mundo, pero es venenoso. Si se toma sólo un miligramo de tetrodotoxina, una persona morirá en una hora. Por eso, existe un dicho en el mundo que dice "comer pez globo hasta morir". Pero los chefs experimentados dominan la técnica de cortar el pez globo y pueden evitar los ovarios, el hígado y los intestinos, altamente tóxicos. Hay más de 30 pasos para matar al pez globo, y hasta el chef más hábil necesita 20 minutos. No es fácil.
“Si no comes pez globo, no conoces el sabor del pescado”. Esta evaluación demuestra lo delicioso que es el pez globo. Después de comer la carne de pez globo, use el resto de la sopa de pez globo para mezclarla con arroz o fideos. Está delicioso.
El pez globo, el pez espada y el sábalo se conocen colectivamente como las tres estaciones del río Yangtze. Son famosos por su delicioso sabor y deliciosa carne, lo que hace que innumerables personas salivan y no pueden dejar de comer. Junto con sus físicos venenosos y buscados, se han convertido en el foco de la tercera temporada.
Durante las vacaciones del Primero de Mayo, mi madre invitó especialmente a un chef especial de Taizhou a preparar dos platos de pescado globo y los trajo a Suzhou para que los probáramos. El pescado se estofa y el pez globo probablemente ahora se cría artificialmente, por lo que las toxinas se reducen mucho.
Cuando comí pez globo por primera vez, no me atrevía a comerlo con palillos. Mojé la punta de mi palillo en un poco de sopa. Se dice que la piel del pez globo puede nutrir el estómago, pero se desconoce su autenticidad. Es la primera vez que como. No tengo experiencia. Siempre estoy acostumbrado a comer las espinas de la piel, así que como de la carne blanca del interior. La piel del pez globo es rica en colágeno, ¡lo cual también es su característica única! Sin embargo, me entumece la boca y me cruje cuando lo como, y realmente no soporto sus duras espinas. El truco para comer piel de pez globo consiste en envolver la capa exterior con espinas en la capa blanca, masticarla unas cuantas veces y luego tragarla rápidamente, para que tu boca no se llene de espinas. Sería una pena tirar a la basura algo tan caro. Es más, mi madre vino hasta el final y lo pensó mucho, pero finalmente lo borró.
Mi primera probada del pescado globo. Aunque es delicioso y nutritivo, no parece mi tipo. Hoy en día, la gente disfruta de una comida deliciosa y de olores exóticos. En mi opinión, parece innecesario. Por supuesto, es comprensible que cada uno tenga preferencias diferentes. Pero al final, probé el legendario "comer pescado globo hasta la muerte". Estaba realmente delicioso, hizo que la gente lo amara y lo temiera, así que lo recordaré.