¿Cómo hacer carne picada?
Cómo hacer carne de conejo picante
Preparación de ingredientes: lavar la carne de conejo, cortarla en trozos del tamaño de un pulgar, ponerla en un recipiente y dejarla en agua durante media hora. y empapar la sangre en él. Pique las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, las hojuelas de chile seco, la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, los chiles y la cáscara de mandarina en trozos pequeños y reserve.
Carne de conejo marinada: Poner la carne de conejo en un recipiente, añadir las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la sal, la salsa de soja y la pimienta y dejar marinar durante diez minutos.
Comience a preparar: vierta aceite de maní en la olla, vierta el aceite de maní en la sartén caliente, luego vierta el aceite de maní, vierta la carne de conejo en la sartén caliente, use aceite frío, saltee a fuego medio hasta que la piel de la carne de conejo esté ligeramente seca, agregue las rodajas de jengibre, la cáscara de mandarina seca, los granos de pimienta de Sichuan, las rodajas de ajo, la pimienta y la pimienta y saltee. Agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y azúcar al gusto. -freír hasta que la carne del conejo esté seca, espolvorear con semillas de sésamo blanco y retirar de la sartén.
Hice carne de conejo picante que estaba picante y deliciosa, seca pero no grasosa. Es un muy buen aperitivo, ¡los amigos a los que les guste pueden probarlo!