¿Qué tipo de platos se suelen servir en Maocai?
Método: 1. Preparar el sofrito: primero cortar el tambor de judía negra y picar el ajo. 2. Poner aceite en la olla y sofreír primero los berros. 3. Agregue la soja negra, el ajo y el jengibre y continúe salteando. 4. Agregue media olla de caldo o agua, póngalo en una caja de adobo llena de especias, espolvoree con granos de pimienta de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 5. Remoje los hongos y el polvo de olla caliente con anticipación. 6. Lavar la panceta, los huevos de codorniz, las algas, las setas enoki, el repollo, las patatas y los brotes de soja y cortarlos en trozos pequeños. 7. Aprenda prácticas auténticas. También podría ir a Chengdu. Coloca las verduras en la base de sopa cocida. 8. Dependiendo de la cantidad de comida, el fuego dura de 5 a 10 minutos. 9. Ponga aceite de sésamo, aceite de pimienta, glutamato monosódico, sal en un bol, corte el pimiento verde, el mijo en rodajas y el cilantro en rodajas. 10. Recoge las verduras y ponlas en el bol del aceite de sésamo. Agregue la cantidad adecuada de sopa y espolvoree con pimiento verde, mijo y cilantro.
El maocai es una característica importante de Chengdu, que es comida cocinada hecha con sopa hecha de medicina tradicional china y varios condimentos; se sirve con una cuchara de bambú, generalmente una cucharada a la vez, en una olla; y se coloca en un tazón, se deben mezclar todo tipo de condimentos en un tazón con anticipación, y se agrega una cucharada de sopa para llamarla "Maocai", y luego se espolvorea con un poco de cilantro, cebolla verde picada y el frijol negro único de Sichuan, se convierte en el snack más famoso y único de Chengdu, "Maocai". En pocas palabras, "Maocai es un estofado para una persona y un estofado es un Maocai para un grupo de personas".
¿Qué es Maocai?
Mucha gente no sabe qué es Maocai. De hecho, Maocai es un bocadillo único en Chengdu, Sichuan. Esto es maocai para ti.
El significado de Maocai
Es una sopa elaborada a base de medicina china y diversos condimentos. "Maocai" es una especialidad de Sichuan. Si crees que esto es un plato, estás totalmente equivocado. Esto es sólo un ejercicio. El plato elaborado de esta forma se llama "Maocai". La palabra "pelo" aquí es un verbo. Ponlo en la olla y cocina, luego ponlo en un bol y saca un cucharón de sopa. No hay límite para las materias primas de Maocai y hay ingredientes disponibles de todo el mundo. La diferencia entre Maocai, Chuanchuanxiang y estofado es probablemente que puedes beber la sopa de Maocai, pero nadie se atreve a llevarse la sopa a la boca con una cuchara en Chuanchuanxiang y estofado.