Cómo hacer fideos congelados deliciosos y sencillos Cómo hacer fideos congelados deliciosos y sencillos

1. Ingredientes principales: 10 gramos de polvo congelado. Complementos: 50 gramos de apio, 5 gramos de hongo, un huevo, un poco de salsa de soja light, un poco de aceite de sésamo y un poco de vinagre.

2. Pasos para preparar polvo congelado en frío: Remoje unos 10 gramos de polvo congelado en agua a aproximadamente 70 °C. Un paquete de polvo congelado equivale a 50 gramos. , déjelo durante unos 5 minutos y remoje los hongos durante aproximadamente una hora. Batir un huevo, añadir un poco de almidón y sal, remover uniformemente, utilizar una sartén para hacer tortitas de huevo, cortar en tiras, poner en un plato a enfriar y reservar.

3. Lavar el apio, cortarlo en gajos, escaldarlo en agua hirviendo, ponerlo en agua fría y reservar. Debido a que el polvo congelado es relativamente largo, córtelo en 3 o 4 secciones con un cuchillo, corte el hongo en floretes pequeños y límpielos. Coloque el polvo congelado remojado, los hongos, el apio y la torta de huevo en un recipiente, agregue salsa de soja ligera. Vinagre, aceite de sésamo, mezclar bien y poner en un plato.