Receta y análisis nutricional de la papilla de col

La papilla de repollo se elabora a partir de repollo, una de las verduras de hojas verdes que comemos todos los días. Al igual que el repollo chino, el repollo tiene un alto rendimiento y es duradero en almacenamiento. Es la mejor verdura en todas las estaciones. El repollo tiene un valor nutricional muy alto y puede curar enfermedades. El repollo, también llamado repollo, son los tallos y las hojas del repollo crucífero. Hay muchas formas de comer gachas de repollo. Analicemos la cocción y nutrición del repollo.

¿Cómo hacer gachas de col?

Utiliza 500 gramos de col y 50 gramos de arroz japónica como materia prima.

Elaboración

1. De raíz la col, pelar la piel vieja, enjuagar y cortar en tiras finas.

2 Lavar el arroz japónica y remojar la mitad; en agua fría, escurrir el agua y reservar;

3. Calentar un wok, agregar el aceite para ensalada, agregar el repollo rallado, las algas secas y el jengibre rallado y sofreír, agregar el glutamato monosódico y la sal. revuelva unas cuantas veces y póngalo en un bol.

4. Tome otra olla, agregue unos 1000 ml de agua fría, vierta el arroz japónica, hiérvalo primero a fuego alto y luego hierva. fuego lento hasta que se convierta en papilla;

5. Agrega el repollo rallado y mezcla bien.

Análisis nutricional de la papilla de col

La papilla de col está elaborada a partir de col y contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios para el organismo humano, como diversos aminoácidos y caroteno, especialmente vitamina C. Estos nutrientes Tiene el efecto de mejorar la función inmune humana y contiene factores similares a la vitamina U, que es mejor que la vitamina U sintética y puede promover la curación de las úlceras gástricas y duodenales. El jugo de verduras frescas tiene un efecto terapéutico sobre los problemas estomacales.

El repollo también contiene una gran cantidad de oligoelemento molibdeno, que puede inhibir la síntesis de nitrito de amonio y tiene cierto efecto anticancerígeno. Además, la pectina y una gran cantidad de fibra cruda del repollo pueden unirse y prevenir la absorción de toxinas en los intestinos, promover la defecación y lograr el propósito de prevenir el cáncer. Además, es rico en vitamina A, calcio y fósforo. Estas sustancias favorecen el desarrollo óseo y previenen la osteoporosis. Por tanto, su consumo regular es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y la fortaleza de los huesos en los ancianos. También es de gran beneficio para favorecer la circulación sanguínea.

Las gachas de arroz japónica y col tienen un valor nutricional muy alto. El arroz japonica en gachas de repollo puede mejorar la inmunidad humana y promover la circulación sanguínea. El repollo es rico en vitamina C, que ayuda a las personas a mantener su piel. También es rico en calcio, que puede ayudar a las personas a fortalecer su cerebro, mejorar su vista y prevenir la miopía. La papilla de repollo es apta para personas mayores y niños. Tiene un alto valor nutricional, es fácil de digerir y absorber y se puede consumir durante todo el año.