¿Se pueden hacer frijoles mohosos en invierno?

Puedes preparar frijoles mohosos en invierno y almacenarlos durante aproximadamente 5 a 7 días.

Es fácil enmohecerse en unos dos días en verano. No recomendado. Puedes ver moho en la superficie y habrá hilos cuando le des la vuelta a la cuchara, pero eso es todo. Si crees que la superficie no se ve bien, puedes raspar los frijoles de la superficie.

El método concreto es el siguiente:

Primero limpiamos la soja y la ponemos en una olla a cocer, luego la sacamos y la mezclamos con los ingredientes, para luego ponerla en un recipiente para la fermentación. Los siguientes son métodos específicos de referencia. Primero prepara los materiales: 300 gramos de soja, 500 ml de agua, 50 gramos de harina y 300 ml de agua con sal.

1. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, luego lave las semillas de soja y viértalas en la olla para cocinar.

2. Sacar la soja cocida y escurrir el agua, luego verterla en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de harina y mezclar bien.

3. Después de revolver uniformemente, vierte la soja en la botella.

4. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua salada.

5. Cubra, selle y exponga a la luz solar hasta que crezca moho.